Mực Ống Xào Thơm Ngon Dễ Làm Ăn Một Lần Nhớ Mãi

Mực Tươi - Mực Ống

Mực ống xào

Bạn đã nắm được cách xào mực với hành tây ngon, thơm mùi hành và mực thì không bị tanh chưa? Cách làm vô cùng đơn giản và nhanh gọn. Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cả cách sơ chế mực không tanh rất hiệu quả. Chúng ta theo dõi và thực hiện theo bạn nhé!

Mục lục

1. CÁCH CHỌN MỰC ỐNG XÀO
2. CÁCH LÀM MÓN MỰC ỐNG XÀO HÀNH TÂY
- 2.1 Nguyên liệu làm Mực Ống Xào
- 2.2 Chế biến Món Mực Ống Xào
4. GỢI Ý ĐỊA CHỈ MUA MỰC ỐNG TƯƠI UY TÍN tại HÀ NỘI
- Lý do bạn nên chọn mua Mực Tươi tiêu chuẩn xuất khẩu tại Phuc Food
5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD
- ▶ PHUC FOOD VIỆT NAM
- ▶ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH MỰC TƯƠI TẠI PHUC FOOD

1. CÁCH CHỌN MỰC ỐNG XÀO

Chọn những con mực có màu da thịt sáng bóng. Có phần màu nâu sậm, thân mực trắng đục như sữa.
Thịt mực phải săn chắc và có độ đàn hồi cao khi dùng tay ấn vào.
Màu mắt của mực tươi phải trong veo, không bị lồi ra ngoài. Mực không tươi thì phần mắt có màu đục hơn, có dịch chảy ra.
Phần đầu,râu mực và các xúc tu của mực tươi sẽ dính chặt vào nhau, chắc chắn. Mực không tươi thì các phần trên thường mềm nhũn và dễ tách rời.
Không chọn mực giá rẻ bất thường (thường là mực đông lạnh, để lâu không còn tươi ngon).

2. CÁCH LÀM MÓN MỰC ỐNG XÀO HÀNH TÂY

2.1 Nguyên liệu làm Mực Ống Xào

300gram mực ống tươi
2 củ hành tây
½ trái ớt xanh
½ trái ớt đỏ
Gừng, rượu trắng
Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm (hoặc thêm sa tế).

2.2 Chế biến Món Mực Ống Xào

Mực khi mua về bạn xối dưới vòi nước sạch để bớt bụi và nhớt, sau đó thì bạn bóc những lớp màng còn bám trong thành ruột của mực ra, rửa lại với nước sạch. Nếu như xương thì có thể chần qua để bớt mùi tanh thì đối với mực chúng ta không thể làm như vậy được. Bạn sẽ khử mùi như sau:
Bạn cạo vỏ gừng, rửa hết bụi đi và đập dập, cho vào 1 ly rượu trắng nhỏ. Sau đó bạn rửa mực với hỗn hợp rượu trắng và gừng này. Bạn chà xát và bóp mực nhẹ nhàng vì bóp quá mạnh có thể làm cho mực bị nhũn. Nếu vẫn muốn yên tâm hơn thì sau khi rửa xong, bạn rửa tiếp một lần nữa với muối. Và nhớ là chà kỹ cả bên trong thành ruột của mực nữa bạn nhé.
Mực thái miếng theo chiều ngang của thân mực, dài khoảng 2-3cm. Bước tiếp theo bạn thực hiện cách ướp mực xào với 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm và một chút xíu bột ngọt.
Với hành tây thì bạn chỉ cần bóc vỏ và cắt múi cam là được. Ớt xanh, ớt đỏ thái miếng vừa ăn theo chiều dọc quả.
Làm nóng chảo dầu ăn, sau đó cho hành tây vào xào sơ trước. Được khoảng 1-2 phút thì bạn cho tiếp ớt xanh và ớt đỏ vào. Nghe mùi thơm đã dậy, bạn cho mực vào, nêm thêm chút xíu nước mắm nữa, xào đến khi mực săn chín là bạn tắt bếp ngay. Mực tươi xào hành tây đã được hoàn thiện.

4. GỢI Ý ĐỊA CHỈ MUA MỰC ỐNG TƯƠI UY TÍN tại HÀ NỘI

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bán hải sản Quảng Ninh tươi ngon trên toàn quốc. Phuc Food tự hào là địa chỉ bán các loại đặc hải sản như chả mực, Mực Tươi, mực ống, mực lá, mực trứng… uy tín, chất lượng với giá thành phải chăng. Trong đó, chúng tôi hiện đã và đang phân phối Mực Tươi(mực ống) cho rất nhiều khách hàng từ công ty, nhà hàng, gia đình,… và được đánh giá rất cao.

Lý do bạn nên chọn mua Mực Tươi tiêu chuẩn xuất khẩu tại Phuc Food

Thành phần đảm bảo: được đánh bắt, chế biến, chọn lọc kỹ càng, không dùng chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người dùng.
Quy trình sản xuất hiện đại: sản phẩm được chế biến, đóng gói theo dây chuyền công nghệ hiện đại, khép kín đảm bảo mang đến người tiêu dùng .
Hương vị hảo hạng: Mực có vị ngọt tự nhiên, mùi thơm đặc trưng, dai mềm, dầy mình, thơm ngon bổ dưỡng, an toàn.
Thịt mực còn sáng hơi hồng, đầu dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ.

5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD

Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:

Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc

Nhận cung cấp Chả Mực Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.

Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.

Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành

Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…

▶ PHUC FOOD VIỆT NAM

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày !”