Cá Bò khô Loại 1 – Cá bò biển cao cấp – phơi nắng tự nhiên

Chi tiết sản phẩm

cá bò cá bóng

1. CÁ BÒ KHÔ LÀ GÌ

Cá bò khô hay còn gọi là cá bóng là thực phẩm rất phổ biến trong các loại hải sản khô của Việt Nam. Trong vài năm trở lại đây, cá bò khô đã trở thành một món ăn nổi tiếng. Được nhiều người biết đến bởi đây thực sự là món ăn dễ chế biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt đối tượng nào cũng có thể thưởng thức nó. Với nhiều lợi ích như vậy, cá bò khô đang là loại thực phẩm được mọi người “săn lùng” nhiều nhất. Thế nhưng, vẫn rất nhiều người đặt ra câu hỏi cá bò khô là gì? và tìm hiểu thêm những thông tin liên quan đến cá bò khô. Vậy thì bạn hãy đọc bài viết dưới đây để giải đáp những thắc mắc đó nhé.

Cá bò (cá bóng) thương hiệu Phúc Food Việt Nam

2. ĐẶC ĐIỂM CÁ BÒ KHÔ

Có rất nhiều người không biết cá bò khô là gì và được làm từ nguyên liệu nào? Để giải đáp câu hỏi đó, trước hết chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cá bò, loại cá là nguyên liệu để chế biến ra cá bò khô.

Cá bò là loại cá biển sống ở vùng biển miền Trung và Nam của nước ta ở độ sâu 0-50m, càng vào trong Nam thì kích thước cá bò càng lớn, thân có hình oval dài và dẹp bên với miệng nhọn, dài, mặt nghiêng, miệng của con lớn lồi lên phía trên, phía dưới lõm. Mang mở một khe nhỏ ở bên của bệ ngực

Có màu xám nhạt tới nâu xám, chấm nâu và vết nâu ở phía trên. Khi lột da, nhìn bề ngoài thịt cá khô bóng, có màu trắng trong, ngọt và dai như thịt gà. đặc biệt xương cá là loại xương sụn, mềm, phù hợp cho những người cần bổ sung canxi cho cơ thể.

Cá bò (cá bóng) thương hiệu Phúc Food Việt Nam

3. QUY TRÌNH LÀM RA CÁ BÒ KHÔ

• Bước 1: Cá bò tươi sau khi đánh bắt về đem rửa sạch với muối để loại bỏ mùi tanh, để ráo.
• Bước 2: Sau khi thịt cá bò đã ráo nước, người chế biến sẽ tiến hành lọc lấy phần thịt cá. Với các loại cá khác, có thể để nguyên da, còn cá bò da khá cứng, không ăn được nên phải lọc, bỏ da.
• Bước 3: Phần thịt cá đã lọc sẽ được tẩm chút gia vị cho vừa ăn rồi viên thành từng miếng tròn hoặc vuông, tròn rồi đem đi phơi nắng cho khô. Người chế biến sẽ phơi nắng trong khoảng 2-3 ngày.
• Bước 4: Sau khoảng thời gian phơi đủ và nhận thấy cá đã ngả màu vàng và không còn ướt thì mang cá bò khô vào và lưu trữ, đóng gói.

Cá bò (cá bóng) thương hiệu Phúc Food Việt Nam

4. CÁCH CHỌN CÁ BÒ KHÔ NGON

Với khô cá bò, thường thì để đảm bảo chuẩn vị, thịt dai thì hãy xem cá bò dày mình. Miếng cá to vì thường người ta sẽ lọc cá bò theo 2 mặt của con cá. Miếng cá to chứng tỏ con cá bò lớn, dày mình và thịt cũng ngon hơn. Chọn loại có màu ngả vàng trong, nếu thích có thêm chút cay cay thì có thể chọn loại được tẩm ướp thêm sả ớt.

Cách chọn lựa cũng không quá khó. Nhưng nhớ chọn loại được bảo quản cẩn thận, ngửi mùi còn thơm đặc trưng của cá bò là được. Tránh chọn loại đã để lâu. Có mùi khó chịu sẽ khiến món ăn mất đi vị ngon và cũng không đảm bảo được chất lượng

Cá bò (cá bóng) thương hiệu Phúc Food Việt Nam

5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG

• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm giao không đúng thời gian.
• Giao hàng nhanh hỏa tốc tại Hà Nội, gọi là có ngay.
• Khách hàng có thể đến tận nơi xem hàng tại cửa hàng ở Hà Nội.
• Hàng luôn có trong kho, đảm bảo số lượng lớn khi cần.
• Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm không phải là ảnh thật của cửa hàng.
• Miễn Phí nếu phát hiện chất bảo quản không đúng quy định.
• Miễn Phí đổi trả nếu giao hàng sai trọng lượng.
• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm vượt quá hạn sử dụng ghi trên bao bì.
• Giao hàng nhanh tận nơi toàn quốc.

Cá Bò khô Loại 1 – Cá bò biển cao cấp – phơi nắng tự nhiên

?PHÚC FOOD VIỆT NAM

✅ ĐKKD: 01F80232387 – MST: 8523950579-001
✅ Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
✅ Hotline: 0888.119.118  Zalo: 0888.119.118
✅ Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHÚC FOOD VIỆT NAM trong những bữa cơm gia đình!”

Nếu bạn cảm thấy khó khăn khi lựa chọn sản phẩm Cá bóng khô, Cá bò khô ngon và tốt nhất cho gia đình mình, hãy để chúng tôi giúp bạn.

Click vào  Mua Ngay  dưới bài viết để tham khảo : Cồi Điệp, Cốm Tươi, Cốm Khô, Xôi Cốm, Mắm Sá Sùng, Mắm Tép, Mực Khô, Mực Lá, Mực 1 Nắng, Mực Trứng, Mực Tươi, Nem Tôm, Ruốc Bề Bề, Ruốc Tép, Ruốc Tôm,   Sá Sùng, … ngon và uy tín của Phúc Food Việt Nam.

• Cá bóng khô – Giá cá bóng biển – Cá Bóng cao cấp Giá sỉ lẻ
• Giá mực khô loại 1 hiện nay 
• Cách làm Cá bò rim sa tế tê cay khó cưỡng
• Cá bò rim me chua ngọt gây mê mẩn Cực Đơn Giản
• Cách làm cá bò khô tẩm gia vị được ưa chuộng nhất hiện nay

---

Hàng chuẩn xuất khẩu. Làm từ cá Bò tươi 100%. Phơi nắng tự nhiên Hút chân không

Thông tin bổ sung