Sá Sùng Khô Quảng Ninh | Đặc Sản Cao Cấp Biển Quan Lạn Quảng Ninh

Chi tiết sản phẩm

Sá sùng khô Quảng Ninh Chất lượng cao 

Sá sùng khô là loại thực phẩm chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng, không chỉ dùng để bồi bổ cho cơ thể, mà còn được dùng để hỗ trợ điều trị một số bệnh về nam khoa, phụ khoa, hen suyễn,… Bên cạnh đó, chúng còn là một loại đặc sản ở các vùng ven biển như Quảng Ninh, Nha trang,… có giá thành khá cao. Cùng khám phá bài viết dưới đây để biết nhiều thông tin bổ ích về sá sùng khô Quảng Ninh nhé :

1. SÁ SÙNG KHÔ LÀ GÌ

• Sá sùng khô, hay địa sâm là một trong những loài trùng biển, có hình dáng giống như con giun đất. Tùy theo đặc điểm mỗi vùng mà nó có tên khác nhau như đồn đột, địa sâm, chặt khoai, giun biển…
• Vùng đất Quảng Ninh, đặc biệt là Quan Lạn, Vân Đồn là nơi có nhiều sự xuất hiện của sá sùng nhất, thế nên từ đây nổi lên món đặc sản sá sùng Quan Lạn, nổi tiếng đặc trưng khắp cả nước ta. Con sá sùng Quan Lạn toàn thân trơn, có đường vân chạy ngang thân, thân màu nâu đỏ, kích cỡ trung bình lớn hơn con giun đất thông thường và có đặc điểm là đường ruột của chúng chỉ chứa toàn cát biển.

Sá sùng khô Quảng Ninh thương hiệu Phúc Food Việt Nam

2. ĐẶC ĐIỂM SÁ SÙNG KHÔ VÀ NÉT ĐẶC TRƯNG CỦA SÁ SÙNG QUAN LẠN

21. Đặc điểm

Sá sùng có nhiều ở khu vực vùng biển, sống dưới biển. Người dân sống ven biển thường có kế hoạch săn bắt sá sùng vào lúc rạng sáng rất sớm. Lợi dụng đợt thủy triều vừa rút của hôm trước và khi ấy, những con sá sùng sẽ để lại dấu bám, chúng ngoi lên mặt cát. Thời điểm bấy giờ cũng chính là lúc sá sùng sẽ đi kiếm thức ăn, hoặc đi giao phối. Sá sùng có thức ăn chính là những loài sinh vật nhỏ bé. Sinh vật phù du sống trong nước hay những mảnh vụn nhỏ chất hữu cơ. Người dân sẽ sử dụng dụng cụ chuyên dụng để cào lớp đất, cát cho thật sâu và lần theo dấu để thu hoạch được sá sùng. Mỗi con sá sùng trung bình sẽ có chiều dài từ 8 đến 15 cm, đa dạng và có thể có loại sá sùng có kích cỡ dài hơn.

2.2. Đặc trưng sá sùng Quan Lạn Quảng Ninh

Nói về sá sùng Quan Lạn, thì mang nét đặc trưng riêng. Xã Quan Lạn thuộc vùng ven biển của tỉnh Quảng Ninh, một trong những cái nôi của sá sùng. Sá sùng Quan Lạn không có kích cỡ to, mà chỉ là những con sá sùng nhỏ. Toàn thân của chúng chỉ có kích cỡ tầm khoảng 7 đến 10 cm.  Ở đây, người dân muốn săn bắt sá sùng là việc không quá khó. Chúng xuất hiện nhiều ở cãi bãi biển, bãi cát có nước triều dâng lên xuống. Dù nói việc săn bắt sá sùng với người dân ở đây không quá khó khăn nhưng thực chất. Một người có kinh nghiệm trong nghề săn bắt sá sùng thì luôn cần những sự nhanh nhạy. Có kiến thức hiểu biết về sá sùng. Có kỹ thuật săn bắt và có sự kiên trì lẫn yêu nghề săn bắt sá sùng.

Ngoài kỹ thuật săn bắt, thì kỹ thuật chế biến sá sùng cũng là một việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, hiểu biết và tính kiên trì cao. Sá sùng bắt về muốn chế biến phải biết cách lộn ngược thân nó ra và vuốt bỏ lớp nhầy, bùn cát cho thật kỹ càng, sau đó đem vò, xát kỹ với muối nhằm khử bỏ hết mùi tanh, rửa thật sạch và vò thật kỹ cho đến khi thân sá sùng ngả thành màu trắng hồng. Sau công đoạn này, người ra thường cho sá sùng phơi khô dưới những trận nắng to của vùng biển, phơi khô và tích trữ dùng lâu dài hoặc có thể sử dụng ăn tươi..

Sá sùng khô Quảng Ninh

3. QUY TRÌNH LÀM SÁ SÙNG KHÔ QUẢNG NINH

Bước 1 : Sá sùng làm sạch ruột rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2 : Dùng một que nhỏ lộn ngược sá sùng ra, làm sạch cát, bụi bẩn và các tạp chất khác.
Bước 3 : Sau đó, tiến hành rửa sạch nhiều lần với nước và muối.
Bước 4 : Đem phơi trực tiếp bằng ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô
Bước 5 : Sau khi sá sùng đã khô, xếp sá sùng vào túi bảo quản

Đặc điểm của sá sùng khô được phơi nắng là có màu hơi sậm ngả vàng, không trắng như sá sùng sấy.

Sá sùng khô Quảng Ninh Chất lượng cao 

4. CÔNG DỤNG CỦA SÁ SÙNG KHÔ QUẢNG NINH

Sá Sùng Khô là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Có đến 18 loại axit amin, glutamine, khoáng chất và hàng loạt vi sinh có lợi cho sức khỏe. Một số công dụng bồi bổ và chữa bệnh được chúng tôi tổng hợp lại dưới đây:

⭐ Sá sùng khô có tác dụng bồi bổ khí huyết.
⭐ Cải thiện chức năng sinh lý ở cả nam và nữ. Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến nam khoa và phụ khoa.
⭐ Giúp kích thích thèm ăn ở trẻ, đẩy mạnh quá trình hấp thụ thức ăn. Từ đó, tăng cân nhanh chóng, thoát khỏi tình trạng suy sinh dưỡng.
⭐ Giảm thiểu các triệu chứng của bệnh hen suyễn, ho có đờm, ho khan.
⭐ Điều trị các vấn đề răng miệng như sưng nướu, đau răng, chảy máu chân răng.
⭐ Nhiều lợi ích tuyệt vời cho phụ nữ sau sinh như: Ngăn ngừa chứng trầm cảm sau sinh, tăng cường khả năng tiết sữa cho người mẹ.

Sá sùng khô thương hiệu Phúc Food Việt Nam

5. CÁCH CHỌN SÁ SÙNG KHÔ QUẢNG NINH NGON

⭐ Không chọn sá sùng đã ngả màu hoặc bị mốc
⭐ Nên chọn những con sá sùng có mình dày, kích thước thân đều nhau và có mùi thơm đặc trưng thay vì mùi tanh
⭐ Nên chọn giá sùng có màu trắng ngà thay vì các con vàng xỉn
⭐ Dù sá sùng có màu trắng nhưng mình dẹt cũng tuyệt đối không chọn, vì chúng có khả năng đã qua xử lý bằng hóa chất
⭐ Đặc điểm của sá sùng Quảng Ninh là thân tròn, bề ngắn, dày, màu sáng tự nhiên, khi nấu nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên đặc trưng.

Sá sùng khô Quảng Ninh Chất lượng cao thương hiệu Phúc Food Việt Nam

?PHÚC FOOD VIỆT NAM

✅ ĐKKD: 01F80232387 – MST: 8523950579-001
✅ Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
✅ Hotline: 0888.119.118  Zalo: 0888.119.118
✅ Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHÚC FOOD VIỆT NAM trong những bữa cơm gia đình!”

6. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG

• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm giao không đúng thời gian.
• Giao hàng nhanh hỏa tốc tại Hà Nội, gọi là có ngay.
• Khách hàng có thể đến tận nơi xem hàng tại cửa hàng ở Hà Nội.
• Hàng luôn có trong kho, đảm bảo số lượng lớn khi cần.
• Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm không phải là ảnh thật của cửa hàng.
• Miễn Phí nếu phát hiện chất bảo quản không đúng quy định.
• Miễn Phí đổi trả nếu giao hàng sai trọng lượng.
• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm vượt quá hạn sử dụng ghi trên bao bì.
• Giao hàng nhanh tận nơi toàn quốc.

Sá sùng khô Quảng Ninh thương hiệu Phúc Food Việt Nam

Thông tin bổ sung