Giá bán mực khô Quảng Ninh cạnh tranh nhất thị trường

Giá bán mực khô Quảng Ninh

Giá bán mực khô Quảng Ninh cạnh tranh nhất thị trường

Mực khô hay còn gọi là khô mực là một món ăn vô cùng hấp dẫn và được rất nhiều người ưa thích
phù hợp làm quà tặng cho người thân khi đi du lịch về. Đây là món ăn có thể xuất hiện từ những
quán nhậu bình dân tới những đia điểm sang trọng, đắt tiền. Mực khô có mùi thơm đặc trưng, vừa
dẻo, vừa dai và có vị ngọt.Phúc Food chuyên cung cấp Mực khô chất lượng từ Quảng Ninh
tới các địa phương trong tỉnh như: Hạ Long, Cẩm Phả, Vân Đồn, Cô Tô, Uông Bí… và các tỉnh
thành khác trên cả nước.

1.Tiêu chuẩn của mực khô chất lượng Quảng Ninh

Cách chọn mực khô ngon
Để nhận biết mực khô ngon và chất lượng cần chú ý các đặc điểm sau đây:
– Độ dính thân mực khô: Chạm tay vào mực khô nếu không thấy bị dính tay thị đây là mực ngon.
Nếu tay có cảm giác bị dánh khó chịu thì đây là mực kém chất lượng.
– Lớp phấn của mực khô: Chú ý lớp phấn mỏng là mực mới phơi xong, phấn dầy là mực đã phơi
để lâu ngày. Mực tươi sau khi phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng mỏng phủ toàn thân. Nếu lớp phấn
có màu khác thường như: xanh, đen… thì rất có thể đây là mực đã bị hỏng hoặc chất lượng mực
kém chất lượng.
– Màu sắc của mực khô: Mực khô có màu hồng, tươi tắn, hơi trong và màu sắc không quá đậm.
– Đầu và râu mực khô: các bạn nên kiểm tra kĩ râu mực và đầu mực. Mực khô ngon là loại có râu
và đầu không bị rụng rời và bám chắc thân mực.
– Mùi vị của mực khô: Nên chọn Mực khô có mùi tanh và thơm đặc trưng.

Giá bán mực khô Quảng Ninh

Báo giá mực khô Quảng Ninh chất lượng

Mực khô Quảng Ninh chất lượng tại Phúc Food được bán theo  bảng giá sau đây.

2.Dinh dưỡng của mực khô Quảng Ninh

Theo nghiên cứu, trong 100g mực khô chất lượng có chứa tới gần 300 Calo và rất nhiều chất dinh
dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Cụ thể:
– 32,6 g nước.
– 60,1 g chất đạm. (Trong 100 g trứng gà chỉ có chứa khoảng 15g, thịt bò khoảng 21g, thịt lợn
khoảng 19 g)
– 4,5g chất béo. (Đây là loại thực phẩm không gây báo phì).
– 2,5 g chất đường bột.
Ngoài ra, mực khô còn có chưa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: Sắt (Fe)
giúp bổ máu; Kẽm (Zn) giúp cơ thể hoạt động bình thường; Selen giúp cơ thể đào thải các chất độc
ra khỏi cơ thể; I ốt giúp ngăn ngừa bệnh bướu cổ; Hormon nam giúp tăng cường sinh lý phái
mạnh…
Do vậy ăn mực khô rất tốt cho sức khỏe.

3. Cách chế biến mực khô Quảng Ninh

Mực khô ngon, chất lượng được chế biến qua những công đoạn rất nghiêm ngặt, chặt chẽ và tỉ mỉ:
Bước 1: Chọn Mực
Mực được chọn để chế biến mực khô là mực biển tươi sống, được lựa chọn kĩ càng về kích thước
và cân nặng.
Bước 2: Chế biến mực
Mực được chế biến một cách cẩn thận và không làm bể túi. Sau đó được rửa bằng nước biển để
mực ngon, thơm và đẹp nhất.
Bước 3: Phơi mực
Mực được phơi bằng vỉ cước hoặc vỉ tre, phơi nắng thất gắt. Trong trường hợp không có nắng phải
sấy mực trong phòng kín.

4. Cách Bảo Quản Mực Khô Quảng Ninh

Cách bảo quản mực khô
Mực khô chất lượng tại Quảng Ninh mua về chế biến ăn ngay là ngon nhất, tuy nhiên nhiều trường
hợp muốn bảo quản để làm quà cho người thân và gia đình. Để bảo quản tốt và không làm ảnh
hưởng tới chất lượng của mực, cần chú ý:
+ Bảo quản mực khô ở ngăn đông lạnh: bọc kín mực khô bằng giấy báo, sau đó cho vào túi buộc
kín và để trong ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 1 tháng các bạn nên bỏ mực ra phơi nắng lại một lần tầm 1
tiếng đồng hồ.
+ Thời gian bảo quản mực khôn ngon: Khoảng 04 tháng từ khi mực được phơi khô.
+ Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi khác

5. Mực khô Quảng Ninh chế biến như nào ngon?

Mực khô có rất nhiều cách chế biến như: mực khô rim me, mực rối, mực khô chiên bơ… Tuy
nhiên, mực nướng là món phổ biến, dễ làm và ngon nhất.
Món mực nướng
Mực nướng ngon nhất được nướng bằng cồn 90 độ. Mực nướng sẽ đều, thơm ngon và không bị
cháy.
Nếu nướng bằng lửa than nên tránh không để lửa to vì xảy ra tình trạng chín ngoài trong khi bên
trong vẫn còn chưa chín, mực sẽ không được thơm.

6. Mực khô Quảng Ninh mua ở đâu ngon?

Phúc Food là địa chỉ chuyên cung cấp mực khô  Quảng Ninh. Với nhiều năm kinh nghiệm
trong lĩnh vực kinh doanh hải sản tươi sống và hải sản chế biến. Quý khách hoàn toàn yên tâm về
chất lượng của toàn bộ sản phẩm của chúng tôi.