Cách Làm Xôi Cốm Đậu Xanh Ngon Từ Cốm Tươi Chuẩn Vị Hà Nội

Xôi Cốm

Xôi cốm – là một món quà đặc trưng ở xứ Hà Thành, khi thưởng thức tạo hương vị gây thương nhớ. Tham khảo ngay bài viết sau cách nấu xôi cốm khô cực ngon – chuẩn vị nhé!

Mục lục

1.Nguyên liệu làm xôi cốm đậu xanh
2. Cách làm xôi cốm đậu xanh
3. GỢI Ý ĐỊA CHỈ BÁN XÔI CỐM UY TÍN TẠI HÀ NỘI
- ▶ PHUC FOOD VIỆT NAM
- ▶ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
5. MỘT SỐ HÌNH ẢNH XÔI CỐM TẠI PHUC FOOD

1.Nguyên liệu làm xôi cốm đậu xanh

300 gram cốm khô
100 gram đậu xanh cà vỏ
50 gram đường trắng
30 gram hạt sen khô
Cùi dừa
Bột nở
Nước mỡ gà/ dầu ăn

2. Cách làm xôi cốm đậu xanh

Sơ chế nguyên liệu

Cốm cho vào chén ngâm khoảng 3 phút, rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.
Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm cho đậu nở mềm. Sau đó, vớt ra, để ráo nước.
Hạt sen ngâm với nước khoảng 1 tiếng rồi vớt ra, để ráo nước.
Cùi dừa gọt bỏ phần vỏ nâu, rửa sạch rồi bào thành sợi nhỏ.

Hấp đậu xanh và hạt sen

Chuẩn bị nồi, cho đậu xanh và đổ nước sâm sấp mặt đậu xanh. Đun sôi nước rồi hạ nhỏ lửa, ninh đậu cho chín mềm, bở ra thì tắt bếp.
Sau đó, cho đậu xanh ra tô và dùng thìa nghiền nhuyễn đậu xanh.
Chuẩn bị nồi khác, cho hạt sen vào, thêm nước và tiến hành đun sôi.
Sau 15 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở vào nấu thêm 15 phút cho hạt sen chín nhừ. Vớt ra, rửa lại với nước lạnh rồi để ráo nước.

Cách nấu xôi cốm khô hạt sen với xửng hấp

Trộn cốm với nước mỡ gà rồi cho vào nồi hấp bắt đầu hấp. Sau đó, cho hạt sen vào trộn đều đến khi dậy mùi thơm cốm, cốm dẻo mềm là hoàn thành.

Cách nấu xôi cốm khô bằng nồi cơm điện

Cho cốm và nước vào nồi cơm điện sao cho nước ngập cốm. Bật nút nấu và nấu đến khi chuyển chế độ giữ ấm thì xới đều lên, cho hạt sen vào và nấu thêm lần nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Cho xôi cốm hạt sen ra dĩa, thêm đường trắng, dừa nạo, đậu xanh và vừng rang là có món xôi cực ngon. Xôi chín mềm, thơm lừng hạt cốm dẻo, sen bùi bùi.

3. GỢI Ý ĐỊA CHỈ BÁN XÔI CỐM UY TÍN TẠI HÀ NỘI

Một trong những địa điểm không thể thiếu khi nhắc đến xôi cốm Hà Nội đó chính là cửa hàng cốm PHUC FOOD. Xôi Cốm ở đây được chọn lựa chọn nguyên liệu chất lượng để sản xuất qua nhiều công đoạn khác nhau. Hình thành hạt cốm non mang vị ngọt tuyệt vời, tạo nên món xôi cốm hấp dẫn. Tự hào là thương hiệu xôi cốm truyền thống. PHUC FOOD luôn đảm bảo chất lượng tốt đến với khách hàng.
Cốm làm xôi được giã bằng tay nên luôn giữ được hương vị ban đầu của cốm, hạt cốm dẻo và có nét đặc trưng riêng. Ngoài xôi cốm, còn bán chả cốm, cốm tươi và cốm xào.
Nếu bạn muốn thưởng thức xôi cốm chất lượng nhất thì hãy đến với PHUC FOOD nhé!

4. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD

Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:

Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc

Nhận cung cấp Chả Mực Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.

Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.

Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành

Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…

▶ PHUC FOOD VIỆT NAM

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày !”