Cách Làm Chả Ram Tôm Thịt Chuẩn Vị Người Bình Định Ngon Ngất Ngây

Chả Ram Tôm

Cùng với nem, chả là một món đặc trưng trong nền ẩm thực Việt. Tùy theo nguyên liệu chế biến mà chúng ta có đa dạng các món chả như chả lụa, chả quế, chả cá, chả tôm, chả rươi… Nhờ hương vị thơm ngon độc đáo, dễ ăn và dễ kết hợp trong những món khác nhau mà chả rất được yêu thích, trở thành món ăn phổ biến trong những bữa ăn thường ngày hoặc những dịp lễ, Tết, hội họp đặc biệt.

Chả ram vàng giòn ruộm, quyến rũ bắt mắt cùng hương thơm lừng khó cưỡng. Tôm thịt được tẩm ướp đậm đà, vừa miệng, thêm chút vị cay cay ngọt ngọt của nước chấm và chút tươi mát của rau xanh ăn kèm quả là tuyệt vời.

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU
2. CÁCH LÀM CHẢ RAM TÔM THỊT
- Mẹo chọn mua tôm tươi ngon:
3. CẬP NHẬT GIÁ CHẢ RAM TÔM ĐẤT HÀNG NGÀY
- Bảng Giá Chả Ram Tôm Đất
4. ĐỊA CHỈ MUA CHẢ RAM TÔM ĐẤT UY TÍN tại HÀ NỘI
- Lý do bạn nên chọn mua Chả Ram tại Phuc Food
5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD
- ▶ PHUC FOOD VIỆT NAM
- ▶ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH CHẢ RAM TÔM ĐẤT TẠI PHUC FOOD

1. NGUYÊN LIỆU

150 gram thịt nạc dăm xay
300 gram tôm
Chanh, ớt, rau xanh (xà lách, rau thơm…), bún tươi
⅓ muỗng cafe tỏi
⅓ muỗng cafe
⅓ muỗng cafe muối
2 muỗng canh đường
5 muỗng canh nước mắm

2. CÁCH LÀM CHẢ RAM TÔM THỊT

Tôm lấy chỉ lưng, bỏ chân và râu, rửa sạch để ráo.
Cho vào tô thịt nạc dăm xay ⅓ muỗng cafe tỏi , ⅓ muỗng cafe tiêu đen xay , ⅓ muỗng cafe muối trộn đều sau đó đem áp chảo đến khi thịt săn lại thì cho ra dĩa.
Cho tôm đã làm sạch vào chảo, đảo đều cho đến khi tôm chuyển màu đỏ thì tắt bếp, trút tôm ra dĩa.
Cho vào chén 1 muỗng cafe nước cốt chanh pha loãng cùng 200ml nước.
Cuốn chả: Bánh tráng đem thoa ướt bằng nước vừa pha nước cốt chanh, múc ⅓ muỗng canh thịt xào trải lên rồi cuộn 1 mép bánh lại. Lấy 1 con tôm đặt lên mép bánh vừa cuốn, để bụng tôm hướng vào trong rồi cuộn tiếp mép bánh kia lại. Tiếp theo cuốn chặt bánh tráng, dùng lòng trắng trứng dán mép bánh lại để không bị bung. Làm tương tự cho đến khi hết nhân tôm thịt. Chả cuốn xong đem để ráo hoặc sấy, phơi nắng giúp bảo quản được lâu.
Chiên chả: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào xăm xắp chảo. Đun nóng dầu, dầu nóng cho chả vào chiên lửa vừa đến khi chả ửng vàng thì tăng lửa lớn để hạn chế ngấm dầu. Chiên đến khi thấy chả vàng ruộm là được, cho chả ra dĩa.
Làm nước chấm: Cho vào chén 80ml nước ấm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 5 muỗng canh nước mắm rồi khuấy tan. Thêm ớt xay vào tùy ý, khuấy đều là xong.
Thưởng thức: Chả ram tôm thịt ăn kèm với bánh hỏi hoặc với bún tươi, cuộn rau xanh.

Mẹo chọn mua tôm tươi ngon:

Khi chọn tôm bạn nên chọn những loại tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh, không mua những loại tôm có mảng màu tối hay có màu sắc không đồng nhất.
Nếu nhấc tôm lên xem mà thấy tôm có hiện tượng chảy nhớt, thân hình đã uốn cong thành hình tròn không còn thẳng như bình thường. Nhấn ngón tay nhẹ và di chuyển trên vỏ tôm thấy cộm như có sạn trong vỏ hoặc tôm đã chảy nhớt thì không nên mua.
Kiểm tra chân tôm, đầu tôm, đuôi tôm: Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau, phần thân hơi cong, căng thịt nhưng không mập mạp bất thường, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc, đầu tôm và thân tôm dính chặt với nhau, đầu tôm không rơi ra khỏi thân tôm. Tôm tươi thường có phần chân gắn chặt vào thân, do vậy nếu thấy chân tôm đã chuyển sang màu đen thì bạn không nên mua nữa. Hoặc thấy chân tôm không còn bám chặt vào phần thân thì tuyệt đối không mua vì tôm khi này không còn tươi.

Trên đây là bài viết Cách Làm Chả Ram Tôm Thịt, chúc các bạn thành công, có mớn ăn ngon để chiêu đãi bạn bè và những người thân yêu.

3. CẬP NHẬT GIÁ CHẢ RAM TÔM ĐẤT HÀNG NGÀY

✅ Nhu cầu chả ram tôm đất phục vụ thị trường là rất lớn trên khắp cả nước nên các khách hàng sỉ hoặc đại lý muốn mua chả ram tôm đất giá sỉ để phân phối tại địa phương tỉnh, huyện khắp cả nước hay cửa hàng của mình vui lòng GỌI 0888.119.1189 để được báo giá tốt nhất thị trường, với mức GIÁ SỈ CỰC TỐT và nhiều chính sách hỗ trợ quảng cáo,bán hàng. Giúp Cộng Tác Viên Toàn Quốc có công việc kinh doanh ổn định lâu dài.

Để thuận tiện cho khách hàng, CTV theo dõi Giá chả ram tôm, Phúc Food cập nhật bảng giá hàng ngày theo từng trọng lượng với bảng dưới đây :

Bảng Giá Chả Ram Tôm Đất
Sản Phẩm	Trọng lượng	Giá
Chả Ram Tôm Đất	1Kg (50-55 cái)	260.000
Chả Ram Tôm Đất	0.5Kg (25-27 cái)	130.000
Chả Ram Nhỏ	1Kg (90-95 cái)	220.000
Chả Ram Nhỏ	0.5 Kg (45 – 47 con)	110.000

Chả Ram Tôm Đất

4. ĐỊA CHỈ MUA CHẢ RAM TÔM ĐẤT UY TÍN tại HÀ NỘI

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bán hải sản Quảng Ninh tươi ngon trên toàn quốc. Phuc Food tự hào là địa chỉ bán các loại đặc hải sản như chả ram tôm, chả mực, chả cốm,… uy tín, chất lượng với giá thành phải chăng. Trong đó, chúng tôi hiện đã và đang phân phối Chả Ram Tôm cho rất nhiều khách hàng từ công ty, nhà hàng, gia đình,… và được đánh giá rất cao.

Lý do bạn nên chọn mua Chả Ram tại Phuc Food

Tôm đất để làm chả ram là những con tôm được bắt lên từ đầm Châu Trúc, còn tươi rói, béo ụ thịt săn mềm, ngọt không tanh như
hải sản biển, tạo cảm giác không ngán, không bị hòa lẫn vào những sản phẩm khác.
Hành hương là loại có mùi thơm nồng, được lựa chọn kĩ càng, chỉ có ở Bình Định.
Bánh tráng cuốn là điểm khác biệt tạo nên sự giòn tan của chả ram tại Bình Định, đó là loại bánh tráng tự làm hoàn toàn bằng gạo, loại gạo lúa
để qua mùa sau mới dùng làm bánh tráng được, chỉ loại bánh tráng này mới tạo nên sự giòn rụm, ăn hoài không ngán.
Vì thế nó tạo được độ giòn dai chứ không mềm nhũn như các loại bánh tráng thông thường.Không sử dụng chất phụ gia, bảo quản.
Nguyên liệu sạch, chế biến hợp vệ sinh an toàn thực phẩm

Chả Ram

5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD

Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:

Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc

Nhận cung cấp Chả Mực Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.

Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.

Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành

Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…

▶ PHUC FOOD VIỆT NAM

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày !”