Cách Gói Chả Ram Tôm Đất tại Nhà Cực Kì Đơn Giản Dễ Làm

Chả Ram Tôm

Cách Gói Chả Ram Tôm Đất

Có những món ăn chỉ với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản là đã cho ra được thành phẩm ngon ngất ngây. Cách chế biến chả ram tôm đất giòn rụm, thơm ngon sẽ là món ăn đãi khách lý tưởng cho những dịp tụ tập bạn bè. Cùng khám phá công thức chế biến món ăn được xem là đặc sản của Bình Định này nhé.

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU GÓI CHẢ RAM TÔM ĐẤT
- Tôm đất
- Nguyên liệu khác
2. CÁCH GÓI CHẢ RAM TÔM ĐẤT
3. CẬP NHẬT GIÁ CHẢ RAM TÔM ĐẤT HÀNG NGÀY
- Bảng Giá Chả Ram Tôm Đất
4. ĐỊA CHỈ MUA CHẢ RAM TÔM ĐẤT UY TÍN tại HÀ NỘI
6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH CHẢ RAM TÔM ĐẤT TẠI PHUC FOOD

1. NGUYÊN LIỆU GÓI CHẢ RAM TÔM ĐẤT

Tôm đất

Nguyên liệu chính và không thể thiếu trong cách làm chả ram tôm đất đó là tôm đất. So với những loại tôm khác như tôm biển hay tôm được nuôi trong những lồng bè của ngư dân thì tôm đất có những đặc điểm khác biệt.
Tôm đất có kích thước tương đối nhỏ hơn, lớn nhất cũng chỉ bằng ngón tay út người lớn. Tuy vậy loại tôm này lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt chắc, ngọt nên được nhiều bà nội trợ yêu thích. Chả ram được làm từ tôm đất cuốn vừa ăn lại đậm đà hương vị.

Nguyên liệu khác

Ngoài nguyên liệu chính là tôm đất, thì để làm chả ram tôm đất còn những nguyên liệu khác như: thịt ba chỉ, những gia vị nêm nếm, bánh tráng
Thịt ba chỉ phải là phần thịt gáy, như vậy mới đem lại hương vị đúng chuẩn, không bị ngán.
Bánh tráng cuốn ram nên là bánh tráng phơi sương để đạt được độ giòn.

2. CÁCH GÓI CHẢ RAM TÔM ĐẤT

Sơ chế tôm đất và thịt

Tôm đất sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ đầu, rút chỉ đen trên lung. Tùy theo sở thích mà bạn có thể lột vỏ hoặc để nguyên.
Nếu lột vỏ một bí quyết trong cách làm chả ram tôm đất không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, đó là giữ lại phần đuôi để khi chiên được xòe ra.
Sau khi tôm ráo nước, nêm gia vị vừa ăn rồi để riêng tầm 10-20 phút để thầm gia vị.
Thịt ba chỉ cắt hạy lựu, đem xào sơ qua cùng với lại gia vị cho đến khi vừa chín tới để tắt bếp.

Cuốn chả ram

Một trong những công đoạn tưởng chừng như đơn giản nhưng lại yêu cầu sự kì công và cẩn thận trong cách làm chả ram tôm đất, đó là công đoạn cuốn ram.
Bánh tráng nhúng qua nước cho mềm rồi đặt tôm, thịt cùng một ít hành tím hoặc đuôi hành lá cho đẹp mắt rồi cuộn chặt đều tay.
Không nên cuốn quá chặt hoặc quá lỏng sẽ khiến cho nguyên liệu rơi ra trong quá trình chiên.

Mẹo cuốn chả ram tôm đất đều đẹp

Để mép cuốn chả không bị bung thì khi cuốn ram nên dùng long trắng trứng gà để dán lại.
Bánh tráng làm tới đâu thì nhúng tới đó để tránh tình trạng thời gian cuốn lâu, bánh bị khô phải nhúng lại thêm 1 lần nữa thì bánh không được ngon.
Lần lượt cuốn tôm và thịt cho đến khi hết, xếp ra mâm để đem đi chiên là đã có được thành phẩm.

Bí quyết chiên chả ram tôm đất giòn rụm

Một trong những cách làm chả ram tôm đất để ram có thể được giòn lâu, đó là sau khi đợi dầu sôi, cho vào một ít nước cốt chanh.
Đối với món chả ram tôm đất, nên chiên ngập dầu để ram được giòn, chín vàng đều.
Thả nhẹ những cuốn ram vào trong chảo dầu đang sôi, trở đều hai mặt cho đến khi vàng đều là đã chín, cho ngay vào giấy thấm dầu.
Để ram có thể chín đều, phía ngoài vàng giòn bên trong chín mềm, thì nên chiên ram ở lửa lớn trong thời gian đầu, tầm 4-5 phút sau đó hạ lửa nhỏ. Như vậy sẽ tránh được tình trạng bên ngoài bị cháy nhưng bên trong chưa chín.

Trên đây là bài hướng dẫn cách gói chả ram tôm đất, chúc bạn thành công để có món ăn ngon chiêu đãi bạn bè và người thân

3. CẬP NHẬT GIÁ CHẢ RAM TÔM ĐẤT HÀNG NGÀY

✅ Nhu cầu chả ram tôm đất phục vụ thị trường là rất lớn trên khắp cả nước nên các khách hàng sỉ hoặc đại lý muốn mua chả ram tôm đất giá sỉ để phân phối tại địa phương tỉnh, huyện khắp cả nước hay cửa hàng của mình vui lòng GỌI 0888.119.1189 để được báo giá tốt nhất thị trường, với mức GIÁ SỈ CỰC TỐT và nhiều chính sách hỗ trợ quảng cáo,bán hàng. Giúp Cộng Tác Viên Toàn Quốc có công việc kinh doanh ổn định lâu dài.

Để thuận tiện cho khách hàng, CTV theo dõi Giá Mực chả ram tôm, Phúc Food cập nhật bảng giá hàng ngày theo từng trọng lượng với bảng dưới đây :

Bảng Giá Chả Ram Tôm Đất
Sản Phẩm	Trọng lượng	Giá
Chả Ram Tôm Đất	1Kg (50-55 cái)	260.000
Chả Ram Tôm Đất	0.5Kg (25-27 cái)	130.000
Chả Ram Nhỏ	1Kg (90-95 cái)	220.000
Chả Ram Nhỏ	0.5 Kg (45 – 47 con)	110.000

Chả Ram Tôm Đất

4. ĐỊA CHỈ MUA CHẢ RAM TÔM ĐẤT UY TÍN tại HÀ NỘI

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bán hải sản Quảng Ninh tươi ngon trên toàn quốc. Phuc Food tự hào là địa chỉ bán các loại đặc hải sản như chả ram tôm, chả mực, chả cốm,… uy tín, chất lượng với giá thành phải chăng. Trong đó, chúng tôi hiện đã và đang phân phối Chả Ram Tôm cho rất nhiều khách hàng từ công ty, nhà hàng, gia đình,… và được đánh giá rất cao.

Lý do bạn nên chọn mua Chả Ram tại Phuc Food

Tôm đất để làm chả ram là những con tôm được bắt lên từ đầm Châu Trúc, còn tươi rói, béo ụ thịt săn mềm, ngọt không tanh như
hải sản biển, tạo cảm giác không ngán, không bị hòa lẫn vào những sản phẩm khác.
Hành hương là loại có mùi thơm nồng, được lựa chọn kĩ càng, chỉ có ở Bình Định.
Bánh tráng cuốn là điểm khác biệt tạo nên sự giòn tan của chả ram tại Bình Định, đó là loại bánh tráng tự làm hoàn toàn bằng gạo, loại gạo lúa
để qua mùa sau mới dùng làm bánh tráng được, chỉ loại bánh tráng này mới tạo nên sự giòn rụm, ăn hoài không ngán.
Vì thế nó tạo được độ giòn dai chứ không mềm nhũn như các loại bánh tráng thông thường.Không sử dụng chất phụ gia, bảo quản.
Nguyên liệu sạch, chế biến hợp vệ sinh an toàn thực phẩm

Chả Ram

5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD

Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:

Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc

Nhận cung cấp Chả Mực Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.

Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.

Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành

Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…

▶ PHUC FOOD VIỆT NAM

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày !”