Cách Làm Chả Ram Tôm Bình ĐỊnh Chuẩn Vị Truyền Thống

Chả Ram Tôm

Cách Làm Chả Ram Tôm

Chả ram tôm đất là một món đặc sản nổi tiếng của Bình Định, món ăn cực kỳ ngon và rất dễ làm rất phù hợp cho những ngày Lễ Tết trong năm của gia đình.

Chả ram tôm đất với nguyên liệu chính là những con tôm đất đỏ tươi ngon, được bao bọc bởi lớp bánh tráng vàng rụm mang đến một món ăn rất dễ gây nghiện cho mọi thành viên trong gia đình.

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU LÀM CHẢ RAM TÔM
2. CÁCH LÀM CHẢ RAM TÔM
Thành phẩm món chả ram tôm đất Bình Định
3. CẬP NHẬT GIÁ CHẢ RAM TÔM ĐẤT HÀNG NGÀY
- Bảng Giá Chả Ram Tôm Đất
4. ĐỊA CHỈ MUA CHẢ RAM TÔM ĐẤT UY TÍN tại HÀ NỘI
- Lý do bạn nên chọn mua Chả Ram tại Phuc Food
5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD
- ▶ PHUC FOOD VIỆT NAM
- ▶ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH CHẢ RAM TÔM ĐẤT TẠI PHUC FOOD

1. NGUYÊN LIỆU LÀM CHẢ RAM TÔM

Tôm đất 300g
Thịt ba chỉ 200g
Bánh tráng Bình Định
Hành khô 1 củ, đậu phộng rang 50g
Bột mì 50g
Rau xà lách, dưa leo 3 quả, rau mùi 50g
Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, đường, bột ngọt…

2. CÁCH LÀM CHẢ RAM TÔM

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chả ram tôm đất

Tôm đất sau khi mua về đem rửa sạch, bóc bỏ phần vỏ và đầu tôm, tiếp đến loại bỏ phần chỉ đen của lưng tôm.
Thịt ba chỉ đem rửa sạch để ráo, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Hành khô đem bóc vỏ đập dập và băm nhuyễn. Lạc rang đem giã nhỏ
Bột mì đem khuấy cùng chút nước lọc để rạo hỗn hợp sánh dẻo.
Rau xà lách, rau mùi nhặt sạch rửa với nước và để ráo.
Dưa leo rửa sạch gọt bỏ vỏ và thái thành từng lát dài

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho tôm và thịt

Cho nõn tôm vào bát tô ướp cùng 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng hạt tiêu, trộn đều tay và ướp trong thời gian 15 phút.
Cho thịt ba chỉ đã thái mỏng vào bát tô ướp cùng 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng hạt tiêu trộn đều tay thịt cùng gia vị và ướp trong 15 phút.

Bước 3: Cuốn bánh tráng

Trải bánh tráng nên đĩa to hoặc mâm sau đó gắp 1 con tôm, 1 lát thịt mỏng thêm chút hành khô rải đều lên lên mình tôm và thịt sau đó nhẹ nhàng từ từ cuộn chặt miếng chả ram lại. Khi cuốn gần hết miếng bánh tráng thì dùng tay lấy chút bột mì vào mép bánh tráng rồi mới cuộn lại để bột mì giữ cho phần mép bánh tráng không bị bung ra trong quá trình chiên.
Sau khi cuộn xong bánh tráng bạn nên đặt chả ram ra đĩa sao cho phần mép của bánh tráng nằm ở dưới.
Cứ lặp lại quá trình này cho đến khi hết phần tôm và thịt đã chuẩn bị.

Bước 4: Chiên chả ram

Cho chảo lên bếp làm nóng cho 1 lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo đun sôi sau đó cho từng cuộn chả ram đã cuốn vào chiên. Rán ở mức lửa to trong thời gian 2 – 3 phút lưu ý nên lật liên tục để ram không bị cháy, tiếp đến vặn nhỏ lửa và tiếp tục chiên cho phần tôm và thịt bên trong được chín đều và giòn phần bánh tráng bên ngoài.
Chiên tới khi vỏ ram vàng giòn thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu trong ram.
Chuẩn bị một đĩa lớn xếp rau xà lách, rau mùi và mấy lát dưa leo xuống đĩa sau đó bày chả ram tôm đất đã chín lên trên và thưởng thức cùng nước chấm tỏi ớt chua cay nhé.

Thành phẩm món chả ram tôm đất Bình Định

Chả ram tôm đất sau khi hoàn thành có màu vàng đều giòn rụm, khi ăn dễ dàng cảm nhận được mùi vị thơm ngon của thịt, vị ngọt mềm tự nhiên của thịt tôm và cảm giác giòn rụm tan trong miệng của chả ram mang đến món ăn vô cùng hấp dẫn trong những ngày lễ tết, chiêu đãi gia đình.
Thành phẩm món chả ram tôm đất Bình Định
Chả ram tôm đất có thể ăn kèm cùng bún rau xà lách dưa leo chấm thêm chút nước chấm tỏi ớt chua cay đậm đà.
Chỉ với một vài bước chế biến đơn giản bạn đã có ngay món chả ram tôm đất Bình Định siêu ngon dễ làm tại nhà rồi. Chúc các bạn ngon miệng

3. CẬP NHẬT GIÁ CHẢ RAM TÔM ĐẤT HÀNG NGÀY

✅ Nhu cầu chả ram tôm đất phục vụ thị trường là rất lớn trên khắp cả nước nên các khách hàng sỉ hoặc đại lý muốn mua chả ram tôm đất giá sỉ để phân phối tại địa phương tỉnh, huyện khắp cả nước hay cửa hàng của mình vui lòng GỌI 0888.119.1189 để được báo giá tốt nhất thị trường, với mức GIÁ SỈ CỰC TỐT và nhiều chính sách hỗ trợ quảng cáo,bán hàng. Giúp Cộng Tác Viên Toàn Quốc có công việc kinh doanh ổn định lâu dài.

Để thuận tiện cho khách hàng, CTV theo dõi Giá Mực chả ram tôm, Phúc Food cập nhật bảng giá hàng ngày theo từng trọng lượng với bảng dưới đây :

Bảng Giá Chả Ram Tôm Đất
Sản Phẩm	Trọng lượng	Giá
Chả Ram Tôm Đất	1Kg (50-55 cái)	260.000
Chả Ram Tôm Đất	0.5Kg (25-27 cái)	130.000
Chả Ram Nhỏ	1Kg (90-95 cái)	220.000
Chả Ram Nhỏ	0.5 Kg (45 – 47 con)	110.000

Chả Ram Tôm Đất

4. ĐỊA CHỈ MUA CHẢ RAM TÔM ĐẤT UY TÍN tại HÀ NỘI

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bán hải sản Quảng Ninh tươi ngon trên toàn quốc. Phuc Food tự hào là địa chỉ bán các loại đặc hải sản như chả ram tôm, chả chả mực, chả cốm,… uy tín, chất lượng với giá thành phải chăng. Trong đó, chúng tôi hiện đã và đang phân phối Chả Ram Tôm cho rất nhiều khách hàng từ công ty, nhà hàng, gia đình,… và được đánh giá rất cao.

Lý do bạn nên chọn mua Chả Ram tại Phuc Food

Tôm đất để làm chả ram là những con tôm được bắt lên từ đầm Châu Trúc, còn tươi rói, béo ụ thịt săn mềm, ngọt không tanh như
hải sản biển, tạo cảm giác không ngán, không bị hòa lẫn vào những sản phẩm khác.
Hành hương là loại có mùi thơm nồng, được lựa chọn kĩ càng, chỉ có ở Bình Định.
Bánh tráng cuốn là điểm khác biệt tạo nên sự giòn tan của chả ram tại Bình Định, đó là loại bánh tráng tự làm hoàn toàn bằng gạo, loại gạo lúa
để qua mùa sau mới dùng làm bánh tráng được, chỉ loại bánh tráng này mới tạo nên sự giòn rụm, ăn hoài không ngán.
Vì thế nó tạo được độ giòn dai chứ không mềm nhũn như các loại bánh tráng thông thường.Không sử dụng chất phụ gia, bảo quản.
Nguyên liệu sạch, chế biến hợp vệ sinh an toàn thực phẩm

Chả Ram

5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD

Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:

Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc

Nhận cung cấp Chả Mực Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.

Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.

Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành

Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…

▶ PHUC FOOD VIỆT NAM

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày !”