Cách làm cá chỉ vàng rán giòn ngon Cực đơn giản
Thường thì chúng ta chỉ biết đến món cá chỉ vàng khô. Nhưng hôm nay Phúc Food Việt Nam sẽ hướng dẫn cách rán cá chỉ vàng tươi thơm ngon tại nhà :
Mục lục
Nguyên liệu để chuẩn bị món cá chỉ vàng rán
- Chuẩn bị 2 con cá chỉ vàng tươi, nguyên liệu chính
- 2 tép tỏi đập dập còn vỏ.
- 1 cây hành lá
- ½ thìa café muối, bột ngọt
- Dầu ăn.
- Ngò rí
- Ớt, chanh, đường, bột ngọt, nước mắm (dùng để làm nước chầm ăn kèm với cá rán).
Cách rán cá chỉ vàng như thế nào?
Bước 1: Bắt chảo lên bếp cho nóng, sau đó mới cho dầu ăn vô, lượng dầu đủ ngập 1 mặt cá. Các mẹ chờ dầu sôi rồi mới cho cá vô rán, làm như vậy cá mới không bị dính chảo, dầu không bắn lung tung. Cách nhận biết dầu sôi, cho đầu đũa vào chảo dầu thấy đầu đũa có bọt sủi là cho cá vô được.
Bước 2: Sau khi thả cá vào chảo dầu sôi, để khoảng 2 – 3 phút, rồi cho tỏi đập dập vào để khử mùi tanh của cá, sau đó lật mặt chưa chín lại. Tỏi vừa dậy mùi thơm thì vớt ra đĩa, để không bị cháy đắng.
Các mẹ lưu ý nên cho từng con vô chảo dầu nóng, trở mặt cá tiếp xúc với dầu ngay để cá chín giòn và không bị tanh. Nếu mẹ nào chưa quen rán cá thì nên rán từng con.
Bước 3: Cá rán vàng một mặt, thì lật mặt cá còn lại. Cuối cùng hai mặt cá đã vàng đều cho hành lá vào để dậy mùi thơm của cá rán, nếu không thích có thể không cần cho hành cũng được.
Cách làm nước mắm chấm:
- 1 muỗng cafe đường
- ½ muỗng cafe bột ngọt
- 1 hoặc 2 quả ớt
- Giã nhuyễn hỗn hợp này rồi cho 30ml nước mắm.
Chúc bạn thành công với những món ngon từ cá chỉ vàng !
Nếu bạn cảm thấy khó khăn khi lựa chọn sản phẩm Cá Chỉ Vàng Khô Ngon và tốt nhất cho gia đình mình, hãy để chúng tôi giúp bạn, click vào > Mua Ngay < dưới bài viết để tham khảo cá chỉ vàng khô, mực khô, tôm khô, mắm tép chưng thịt, ruốc tôm ngon và uy tín của Phúc Food Việt Nam.
6.Phúc Food Việt Nam
Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
7. Có thể bạn quan tâm
- Giá mực khô loại 1 hiện nay
- Cá chỉ vàng khô – Giá Cá Chỉ vàng Khô – Cá chỉ vàng ngon
- Khô cá chỉ vàngbao nhiêu 1kg ? Mua Khô cá chỉ vàng ở đâu ngon ?
- Cá Chỉ vàng khô giá sỉ lẻ giao hàng nhanh toàn quốc
- Cá Chỉ Vàng Loại 1 Ngọt Thơm Dày Mình Uy Tín Chất Lượng
- Mực Khô Loại 1 | Giá Mực Khô Loại 1| Mực Khô Câu Loại 1 Ngon
|
|