Cách làm kho quẹt tôm khô ngon như nhà hàng

Tôm Khô

Cách làm kho quẹt tôm khô cũng tương tự như cách làm kho quẹt ngon chuẩn vị nhưng không cho tép mỡ vào thích hợp với bạn nào muốn ăn kho quẹt giảm cân hay không thích ăn béo.

Tôm khô để làm kho quẹt nên chọn loại nhỏ, tránh chọn loại có màu sắc sặc sỡ do có thể bị pha phẩm màu, ngon nhất vẫn là tôm đất có màu đỏ sậm hơi thâm. Tôm khô chất lượng là khi ăn vẫn còn vị ngọt của nước, khô ran khi cầm, không bị ẩm mốc hay chảy nước do bảo quản không tốt. Nếu tôm mua về để dùng lâu nên bảo quản trong môi trường đủ độ lạnh để đảm bảo chất lượng. Để thưởng thức kho quẹt ngon, tôm khô phải sạch vỏ, như thế khi ăn mới không phải lừa vỏ bỏ ra, mất cảm xúc thưởng thức hương vị món ăn.

Mục lục

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm kho quẹt tôm khô không thịt
2. Các bước làm kho quẹt tôm khô
3.Phúc Food Việt Nam

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm kho quẹt tôm khô không thịt

Nước mắm: 1 chén (chén ăn cơm)
Đường: 1 giá bự
Tôm khô: 80g rửa sạch và ngâm nước cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước
Hành, tỏi: mỗi loại 1 củ
Tiêu xanh: 3 nhánh
Tiêu sọ: 1 muỗng nhỏ
Ớt hiểm: 3 trái đập dập
Dầu ăn: 1 muỗng nhỏ
Thịt nạc xay: 50g

2. Các bước làm kho quẹt tôm khô

Cho dầu vào nồi khử cùng hành tỏi cho thơm
Cho tôm khô đã chuẩn bị vào, xào cho giòn
Cho thịt nạc xay vào đảo cho nóng
Tắt bếp, cho hỗn hợp mắm, đường nước vào nấu trên lửa nhỏ
Khuấy đều hỗn hợp thấy sệt sệt là được, cho tương ớt vào khuấy chung
Cho các gia vị còn lại tiêu xanh, tiêu sọ, ớt hiểm vào đảo một vòng rồi tắt bếp
Thưởng thức cùng cơm nóng và rau luộc thì tuyệt vời

Tôm khô với Kho quẹt không có tép mỡ sẽ không béo. Phù hợp cho các bạn đang giảm cân hay những bạn ngán mỡ.

Chúc bạn thành công với món trên để thưởng thức cùng người thân và gia đình !

Nếu bạn cảm thấy khó khăn khi lựa chọn sản phẩm tôm khô ngon và tốt nhất cho gia đình mình, hãy để chúng tôi giúp bạn, click vào > Mua Ngay < để tham khảo nõn tôm khô ngon, sạch, an toàn cho sức khỏe gia đình.