Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Đông Lạnh Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến thịt ghẹ đông lạnh

Nếu bạn thích vị ngọt, săn chắc của thịt ghẹ nhưng không có nhiều thời gian để sơ chế và gỡ thịt ghẹ, sản phẩm thịt ghẹ đông lạnh  chính là lựa chọn hợp lý cho bạn. Cùng PhucFood tham khảo 4 Cách chế biến thịt ghẹ đông lạnh từ nguyên liệu siêu tiện lợi này nhé!

1.SÚP HẢI SẢN

Súp hải sản là một trong những món súp ngon, bổ và dễ thực hiện nhất. Súp hải sản không kén người ăn và đặc biệt có hương vị thơm ngon hơn khi được nấu với thịt ghẹ. Một bát súp hải sản nấu từ thịt ghẹ đông lạnh tiện lợi chắc chắn sẽ là thực đơn đơn giản cho những ai lười vào bếp mà vẫn muốn ăn ngon. Cùng thực hiện nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt ghẹ đông lạnh
• Nấm đông cô
• Lòng trắng trứng gà
• Bột năng (hoặc bột ngô)
• Hành, tỏi
• Gia vị thông dụng

Cách thực hiện:

• Bước 1: Bạn rã đông thịt ghẹ đông lạnh bằng ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày trước khi chế biến món ăn. Có thể rửa sơ qua thịt ghẹ với nước sạch và để ráo.
• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu nấu súp: ngâm mềm nấm đông cô và thái sợi nhỏ; đánh tan lòng trắng trứng; hòa bột năng với nước lạnh và khuấy đều; hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Bước 3: Cho nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi và xào tôm thẻ, thịt ghẹ. Khi tôm chuyển màu, cho nấm đông cô vào xào chung cho nấm chín. Đổ nước lọc vào nồi ghẹ xào và đun sôi trên lửa nhỏ.
• Bước 4: Cho bột năng đã hòa tan vào nồi và khuấy đều, tiếp tục đun đến khi súp sệt lại. Dùng muôi khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Tiếp đến, dùng muôi khuấy súp, đồng thời cho lòng trắng trứng đã đánh từ từ vào súp. Khuấy nhẹ cho đến khi trứng chín và tạo thành các đường vân mỏng màu trắng đẹp mắt. Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Múc súp ra bát, có thể cho thêm rau mùi cắt nhỏ và rắc tiêu nếu thích. Món súp hải sản nấu từ tôm thẻ và thịt ghẹ đông lạnh đã hoàn thành!

2.THỊT GHẸ ĐÔNG LẠNH XÀO MIẾN

Thịt ghẹ xào miến là món ăn ngon, có thể dùng thay thế cơm và thích hợp dùng trong những ngày nắng nóng, chán ăn. Món ngon này có nguyên liệu không cầu kỳ, kết hợp đầy đủ thịt ghẹ, các loại rau củ, cho màu sắc bắt mắt và hương vị tươi ngon. Cùng xem cách chế biến món thịt ghẹ đông lạnh xào miến nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt ghẹ đông lạnh
• Cải ngọt
• Cà rốt baby
• Nấm mỡ
• Miến
• Nước súp hầm gà
• Hành, tỏi
• Gia vị thông dụng

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rã đông thịt ghẹ đông lạnh, rửa sạch và để ráo nước. Ướp ghẹ với một ít hạt nêm.
• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác: Hành và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn; nấm mỡ rửa sạch, cắt bỏ chân và cắt nhỏ vừa ăn; cà rốt baby rửa sạch, cắt nhỏ; cải ngọt rửa sạch, cắt nhỏ.

Rửa sạch miến và cho vào nồi luộc (cho một ít dầu ăn để miến không dính) cho đến khi miến mềm, đậy nắp cho miến trong. Vớt miến ra và xả với nước lạnh rồi để qua một bên.

• Bước 3: Cho chảo lòng sâu lên bếp, phi thơm hành tỏi và cho thịt ghẹ đông lạnh đã ướp vào xào săn. Tiếp đến cho vào chảo các nguyên liệu như nấm, cà rốt, rau cải ngọt và 1 muỗng canh nước súp gà hầm vào xào cho chín.

Cho miến ra đĩa, có thể thêm vào giọt dầu mè và rắc tiêu lên miến. Như vậy là món thịt ghẹ đông lạnh xào miến đã hoàn thành!

3.THỊT GHẸ XÀO CHUA NGỌT

Xào chua ngọt luôn là phương pháp nấu phù hợp với các loại hải sản, vì vậy thịt ghẹ xào chua ngọt hứa hẹn sẽ là món ngon cực kỳ đưa cơm. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên liệu

• Thịt ghẹ đông lạnh
• Dưa leo
• Cà chua
• Dứa
• Hành, tỏi
• Gia vị thông dụng

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cho thịt ghẹ đông lạnh từ tủ đông xuống ngăn mát trong vòng 1 ngày trước khi nấu. Sau khi rã đông, rửa qua ghẹ với nước sạch và để ráo rồi tiến hành ướp gia vị. Cho thịt ghẹ ra bát, ướp với một muỗng cà phê hạt nêm, một ít muối và tiêu.
• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu xào cùng: Rửa sạch dưa leo, bào bớt vỏ và cắt miếng vừa ăn; cà chua rửa sạch và thái múi cau nhỏ; gọt vỏ dứa, bỏ mắt dứa và cắt hình tam giác; hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ.
• Bước 3: Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, sau đó cho thịt ghẹ vào xào sơ. Tiếp đến cho dưa leo, cà chua, dứa vào tiếp tục xào cho đến khi các nguyên liệu chín đều. Nêm nếm gia vị vừa miệng và đảo lại lần nữa rồi tắt bếp.

Trên đây là 3 công thức món ngon chế biến từ thịt ghẹ đông lạnh tiện lợi. Ghé ngay cửa hàng PHUCFOOD, chọn mua hải sản cấp đông chất lượng tươi ngon và thử vào bếp trổ tài ngay nhé!

4. GỢI Ý ĐỊA CHỈ BÁN THỊT GHẸ BÓC NÕN TẠI HÀ NỘI UY TÍN

Một trong những Đại Lý, Nhà Cung Cấp thịt ghẹ lâu năm và uy tín nhất Hà Nội chính là cửa hàng  PHUC FOOD. Thịt ghẹ ở đây là Ghẹ tươi, càng ghẹ, thịt càng ghẹ ngon, chắc thịt. Luôn đảm bảo tươi ngon khi đến tay khách hàng và các đại lý. Tư vấn tận tình chu đáo. Có kinh nghiệm trong việc  Cung cấp số lượng lớn cho các siêu thị, quán ăn, chuỗi cửa hàng hải sản. Đảm bảo nguồn hàng đều đặn, đủ số lượng. Bảng Giá Thịt ghẹ cập nhật hàng ngày. Khách hàng có thể qua trực tiếp xem và kiểm tra hàng. Giao tận tay khách ở xa, ưng ý mới phải thanh toán. Là địa chỉ tin cậy mỗi khi quý khách cần mua Thịt ghẹ bóc nõn.

5. MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỊT GHẸ BÓC NÕN TẠI PHUC FOOD

Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Đông Lạnh

Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Đông Lạnh

Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Đông Lạnh

Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Đông Lạnh

Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Đông Lạnh

Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Đông Lạnh

Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Đông Lạnh

chế biến các món từ thịt ghẹ bóc sẵn