Con sá sùng – Con sá sùng khô – Đặc sản quý hiếm Quan Lạn Quảng Ninh

Chi tiết sản phẩm

Con sá sùng khô – Đặc sản quý hiếm Quan Lạn Quảng Ninh

Con Sá sùng khô là loại thực phẩm chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng, không chỉ dùng để bồi bổ cho cơ thể, mà còn được dùng để hỗ trợ điều trị một số bệnh về nam khoa, phụ khoa, hen suyễn,… Bên cạnh đó, chúng còn là một loại đặc sản ở các vùng ven biển như Quảng Ninh, Nha trang,… có giá thành khá cao. Cùng khám phá bài viết dưới đây để biết nhiều thông tin bổ ích về loại hải sản quý này nhé :

1. CON SÁ SÙNG KHÔ LÀ GÌ

Sá sùng khô, hay địa sâm là một trong những loài trùng biển, có hình dáng giống như con giun đất. Tùy theo đặc điểm mỗi vùng mà nó có tên khác nhau như đồn đột, địa sâm, chặt khoai, giun biển.

Vùng đất Quảng Ninh, đặc biệt là Quan Lạn, Vân Đồn là nơi có nhiều sự xuất hiện của sá sùng nhất, thế nên từ đây nổi lên món đặc sản sá sùng Quan Lạn, nổi tiếng đặc trưng khắp cả nước ta. Con sá sùng Quan Lạn toàn thân trơn, có đường vân chạy ngang thân, thân màu nâu đỏ, kích cỡ trung bình lớn hơn con giun đất thông thường và có đặc điểm là đường ruột của chúng chỉ chứa toàn cát biển…

Sá sùng khô

2. ĐẶC ĐIỂM CON SÁ SÙNG KHÔ

Sá sùng thuộc ngành giun đốt chỉ sống ở những bãi cát ven biển nơi thủy triều thường xuyên lên xuống. Mang theo những sinh vật phù du và tạo ra những do cát. Đó là nơi mà sá sùng sinh sống, vừa có thức ăn và môi trường lại phù hợp. Chúng có hình dạng na ná con giun khổng lồ, khi còn tươi, chúng có độ dài từ 5-10cm và cũng có con có chiều dài đến 15-40cm. Khi bắt chúng, để tự vệ chúng sẽ cuộn tròn mình lại để tránh bị tổn thương, miệng bé như lỗ van bơm. Da chúng sẽ thay đổi màu sắc cho phù hợp với môi trường, dùng tay sờ vào thấy khá mềm và mát. Ruột sá sùng thẳng tuột như ống nước, chúng không hề có tim, gan hay phổi.

3. QUY TRÌNH LÀM CON SÁ SÙNG KHÔ

Bước 1 : Sá sùng làm sạch ruột rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2 : Dùng một que nhỏ lộn ngược sá sùng ra, làm sạch cát, bụi bẩn và các tạp chất khác.
Bước 3 : Sau đó, tiến hành rửa sạch nhiều lần với nước và muối.
Bước 4 : Đem phơi trực tiếp bằng ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô
Bước 5 : Sau khi sá sùng đã khô, xếp sá sùng vào túi bảo quản

Đặc điểm của sá sùng khô được phơi nắng là có màu hơi sậm ngả vàng, không trắng như sá sùng sấy.

Sá sùng khô

4. CÔNG DỤNG CỦA CON SÁ SÙNG KHÔ

Con Sá Sùng Khô là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Có đến 18 loại axit amin, glutamine, khoáng chất và hàng loạt vi sinh có lợi cho sức khỏe. Một số công dụng bồi bổ và chữa bệnh được chúng tôi tổng hợp lại dưới đây:

⭐ Sá sùng khô có tác dụng bồi bổ khí huyết.
⭐ Cải thiện chức năng sinh lý ở cả nam và nữ. Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến nam khoa và phụ khoa.
⭐ Giúp kích thích thèm ăn ở trẻ, đẩy mạnh quá trình hấp thụ thức ăn. Từ đó, tăng cân nhanh chóng, thoát khỏi tình trạng suy sinh dưỡng.
⭐ Giảm thiểu các triệu chứng của bệnh hen suyễn, ho có đờm, ho khan.
⭐ Điều trị các vấn đề răng miệng như sưng nướu, đau răng, chảy máu chân răng.
⭐ Nhiều lợi ích tuyệt vời cho phụ nữ sau sinh như: Ngăn ngừa chứng trầm cảm sau sinh, tăng cường khả năng tiết sữa cho người mẹ.

Sá sùng khô

5. CÁCH CHỌN CON SÁ SÙNG KHÔ NGON

⭐ Không chọn sá sùng đã ngả màu hoặc bị mốc
⭐ Nên chọn những con sá sùng có mình dày, kích thước thân đều nhau và có mùi thơm đặc trưng thay vì mùi tanh
⭐ Nên chọn giá sùng có màu trắng ngà thay vì các con vàng xỉn
⭐ Dù sá sùng có màu trắng nhưng mình dẹt cũng tuyệt đối không chọn, vì chúng có khả năng đã qua xử lý bằng hóa chất
⭐ Đặc điểm của sá sùng Quảng Ninh là thân tròn, bề ngắn, dày, màu sáng tự nhiên, khi nấu nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên đặc trưng.

Con sá sùng khô – Đặc sản quý hiếm Quan Lạn Quảng Ninh

?PHÚC FOOD VIỆT NAM

✅ Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
✅ Hotline: 0888.119.118  Zalo: 0888.119.118
✅ Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHÚC FOOD VIỆT NAM trong những bữa ăn gia đình!”

6. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG

• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm giao không đúng thời gian.
• Giao hàng nhanh hỏa tốc tại Hà Nội, gọi là có ngay.
• Khách hàng có thể đến tận nơi xem hàng tại cửa hàng ở Hà Nội.
• Hàng luôn có trong kho, đảm bảo số lượng lớn khi cần.
• Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm không phải là ảnh thật của cửa hàng.
• Miễn Phí nếu phát hiện chất bảo quản không đúng quy định.
• Miễn Phí đổi trả nếu giao hàng sai trọng lượng.
• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm vượt quá hạn sử dụng ghi trên bao bì.
• Giao hàng nhanh tận nơi toàn quốc.

Thông tin bổ sung