Cá Mối 1 Nắng | Đại Lý Cá Mối 1 Nắng Uy Tín Tại Hà Nội

1. MÔ TẢ CÁ MỐI 1 NẮNG TẠI PHUC FOOD

• Cá mối có thân dài theo kiểu hình trụ. Phần giữa thân phình to còn hai bên lại hơi hẹp. Đầu cá mối dài và hơi dẹt, cá mối khi trưởng thành sẽ có chiều dài trung bình là từ 20 – 30cm. Cân nặng trung bình là từ 400 – 500g.
• Loại cá này đặc trưng là có rất nhiều xương răm, nhưng thịt cá khá trắng, rất chắc và không dai lại thơm ngọt, không có mùi tanh nên tương đối dễ ăn.
• Cá mối tươi hay còn thường được gọi với cái tên là cá mối biển là một trong loại hải sản ngon. Là loại cá sống phân bố chủ yếu tại bờ biển Thái Bình Dương, biển Địa Trung Hải, Đông Bắc của Đại Tây Dương. Còn ở nước ta thì cá mối sống rải rác ở khắp các vùng biển trên cả 3 miền nhưng nhiều nhất là ở biển miền Trung, nhất là ở tỉnh Bình Thuận.
• Do sản lượng cá mối khá nhiều nhất là vào mùa sinh sản và loại cá này có quanh năm nên bạn dễ dàng mua được loại cá này ở bất cứ vùng miền nào. Cách đánh bắt cá mối chủ yếu là giăng lưới và thả câu.
• Sau khi được thu mua khỏi thuyền thì cá mối sẽ được phân loại và sơ chế rồi thực hiện việc đông lạnh bằng đá nhằm giữ vị tươi ngon nhất. Sau đó đóng thùng, vận chuyển đến các cửa hàng trong thời gian sớm nhất.

2. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÁ MỐI 1 NẮNG

• Những nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng trong thịt cá mối có chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng. Trong đó gồm có chất đạm chiếm 27%, chất khô chiếm 25,2%, acid béo Omega chiếm 0,21% và chất béo chiếm 2,6%.
• Riêng về thành phần Acid béo có trong cá mối thì tỷ lệ acid béo bão hòa là 39%. Acid béo chưa bão hòa đa là 37,3%. Acid béo chưa bão hòa đơn 17%. Cụ thể trong 100g thịt cá mối thì có chứa 76,8mg EPA. 257mg DHA. 2,9mg Palmitic Acid và 3,5m Oleic Acid…
• Chính nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà ăn cá mối thường xuyên sẽ giúp cho cơ thể con người chúng ta tăng cường sức đề kháng tốt hơn, thúc đẩy khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, ngăn ngừa tình trạng bị khô mắt hay lão hóa mắt ở những người thường xuyên tiếp xúc với máy tính, điện thoại hay người ở độ tuổi trung niên.
• Bên cạnh đó, thịt cá mối  là một trong loại hải sản chứa nhiều axit amin, khoáng chất và các loại vitamin nên còn giúp tăng cường sức khỏe của răng và xương, làm giảm sự căng thẳng, mệt mỏi, làm giảm cholesterol, ngăn ngừa việc bị thiếu máu, hỗ trợ một số bệnh có liên quan đến tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, ngăn ngừa các vấn đề có liên quan đến hệ thần kinh và nhất là điều trị được bệnh chuột rút.