Cách Làm Khô Cá Đù Đúng Phương Pháp Truyền Thống Ngư Dân

Cá Đù 1 Nắng

khô cá đù

Khô cá đù 1 nắng hay chấy tỏi khi chiên lên ăn với cơm đều rất ngon. Hôm nay PHUC FOOD sẽ hướng dẫn cho các bạn cả cách làm này cho bữa cơm gia đình vào những lúc bạn không biết phải làm món ăn gì nhé.

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU LÀM KHÔ CÁ ĐÙ ĐÙ 1 NẮNG
2. CÁCH LÀM KHÔ CÁ ĐÙ ĐÙ 1 NẮNG
3. CẬP NHẬT GIÁ KHÔ CÁ ĐÙ ĐÙ 1 NẮNG
- ▶ Bảng Giá Khô Cá Đù
4. ĐỊA CHỈ MUA KHÔ CÁ ĐÙ ĐÙ 1 NẮNGUY TÍN tại HÀ NỘI
5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD
- ▶ PHUC FOOD VIỆT NAM
- ▶ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH KHÔ CÁ ĐÙ ĐÙ MỘT NẮNGTẠI PHUC FOOD

1. NGUYÊN LIỆU LÀM KHÔ CÁ ĐÙ ĐÙ 1 NẮNG

1kg cá lù đù
4 muỗng canh muối
2 muỗng cà phê bột ngọt
Chanh, ớt bột
Dụng cụ: Hộp, rổ thau, màng bọc thực phẩm, chén, muỗng

Mẹo hay

Bạn nên chọn cá đù có màu vàng nhạt, trong và tươi sáng, da cá bóng loáng. Bên cạnh đó khi sờ vào bạn không cảm thấy ướt tay, cá cầm lên nặng tay, chắc thịt để làm khô mới ngon được.
Bạn không nên chọn cá có màu sẫm hoặc da cá có trầy xước, cá có mùi tanh khó chịu, chảy nhớt vì những con cá không còn tươi và ngon.

2. CÁCH LÀM KHÔ CÁ ĐÙ ĐÙ 1 NẮNG

Bước 1 Sơ chế cá lù đù

Bạn tiến hành lấy ruột cá ra hết, cắt bỏ đầu, đánh sạch vảy và rửa sạch bằng nước muối loãng hoặc chanh. Sau đó, bạn để cá thật ráo.
Lưu ý: Loại bỏ hết phần ruột và vảy cá như vậy khi làm khô sẽ bảo quản được lâu khoảng 10 – 14 ngày và ăn cũng sẽ ngon hơn.

Bước 2 Ướp cá

Bạn sử dụng hộp to có nắp, đựng đủ 1kg cá. Bạn cho vào 4 muỗng canh muối hột, 2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 -2 chén nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết rồi cho cá vào. Nếu bạn muốn cá có vị cay nhẹ và màu đẹp hơn thì bạn có thể cho bột ớt vào tùy ý thích của mình. Bạn đậy nắp lại và để vào ngăn mát tủ lạnh từ 8 – 10 tiếng để cá thấm đều gia vị.
Lưu ý: Nếu bạn không có hộp thì bạn có thể sử dụng thau rồi sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3 Phơi cá

Bạn vớt cá ra, không cần rửa lại nước và sắp đều ra một cái rổ đem đi phơi. Bạn phơi nắng khoảng 4 – 5 tiếng nếu trời nắng gắt, còn nắng nhẹ thì bạn phơi lâu một tí khoảng 5 – 6 tiếng. Bạn muốn bảo quản cá lâu thì có thể phơi thêm vài nắng nữa. Sau khi phơi xong, bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần, thời gian sử dụng có thể lên đến 10 – 14 ngày.

Thành phẩm

Khô cá lù đù thơm ngon, dễ làm tại nhà
Cuối cùng cũng hoàn thành khô cá đù 1 nắng. Những con cá có màu trắng sáng đẹp mắt, đem chiên hoặc nướng lên ăn kèm với cơm hoặc cháo trắng thì ngon còn gì bằng! Ngoài ra bạn có thể để khô trong ngăn đá tủ lạnh, mỗi lần sử dụng chỉ cần lấy cá ra rã đông rồi sử dụng.

3. CẬP NHẬT GIÁ KHÔ CÁ ĐÙ ĐÙ 1 NẮNG

Ở Hà Nội, Giá Khô Cá Đù đang dao động trong khoảng 200.000 đến 300.000 cho 1 kg. Tuỳ thuộc theo chất lượng sản phẩm, mùa vụ, thời giá, và địa điểm bán hàng mà sẽ có những khung giá khác nhau.

Đặc biệt, tại PHUC FOOD, thương hiệu bán lẻ hải sản hàng đầu tại HÀ NỘI, Giá Khô Cá Đù chỉ có 240.000 /1KG, cam kết chất lượng đến tay khách hàng.

Phúc Food tự tin là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu được khẳng định với hàng vạn đơn hàng trên cả nước.

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi, Phúc Food cập nhật bảng giá Khô Cá Đù 1 Nắng theo từng trọng lượng, liên tục hàng ngày.

▶ Bảng Giá Khô Cá Đù
Sản Phẩm	Trọng lượng	Giá
Giá Khô Cá Đù	1Kg	240.000
Giá Khô Cá Đù	0.5Kg	125.000
Cá Thu Trắng Tươi	1Kg	390.000
Cá Thu Trắng Tươi	0.5 Kg	200.000

Giá Khô Cá Đù

4. ĐỊA CHỈ MUA KHÔ CÁ ĐÙ ĐÙ 1 NẮNGUY TÍN tại HÀ NỘI

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bán hải sản tươi ngon trên toàn quốc. Phuc Food tự hào là địa chỉ bán các loại đặc hải sản như :Cá Đù Một Nắng,Cá Thu 1 Nắng, cá thu nướng, cá thu biển cắt khúc tươi,… uy tín, chất lượng với giá thành phải chăng.
Trong đó, chúng tôi hiện đã và đang phân phối các loại Cá Đù Một Nắngcho rất nhiều khách hàng từ công ty, nhà hàng, gia đình,… và được đánh giá rất cao.

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118

Cá Đù

5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD

Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:

Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc

Nhận cung cấp cho Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.

Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.

Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành

Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…

▶ PHUC FOOD VIỆT NAM

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày !”