Cách Chế Biến Cá Mối 1 Nắng Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà

Chế Biến Cá Mối
01 Th12

Cách Chế Biến Cá Mối 1 Nắng Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà

Cá Chim Biển, Cá Mối , , , ,
Chế Biến Cá Mối

Chế Biến Cá Mối

Cá mối chính là loại cá sống ở biển có nhiều xương nên ít được sử dụng trong các món ăn hằng ngày. Tuy nhiên nếu biết tận dụng cá mối bạn sẽ sở hữu món cá mối một nắng cực kì ngon miệng và hấp dẫn.

Dưới đây sẽ là cách chế biến 7 món ăn dễ làm mà lại siêu ngon cho cá mối một nắng.

1.1. CHẾ BIẾN CHẢ CÁ MỐI 1 NẮNG

Nguyên liệu

  • 1kg cá mối 1 nắng
  •  200 g giò sống
  • 10 g bột năng
  • 3 củ hành tím
  • Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

  1. Cá mối làm rửa sạch, lột da rồi dùng muỗng nạo phần thịt ra
  2. Cho hành tím băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê muối, xíu nước mắm, bột ngọt,đường, tiêu,2 muỗng canh dầu ăn vào trộn đều lên
  3. Cho giò sống, bột năng vào mang găng tay trộn đều cầm chả cá đập mạnh vào nồi liên tục cho chả cá dai
  4. Cất vào ngăn mát tủ lạnh 1 h rồi lấy ra tiếp tục cầm khối chả cá tán mạnh vào nồi khoảng 15 phút nữa để chả cá chiên lên sẽ dai ngon
  5. Chia chả cá thành viên rồi ấn dẹp cho vào chảo dầu chiên vàng

1.2. CHẾ BIẾN CÁ MỐI 1 NẮNG KHO NGHỆ

Nguyên liệu:

  • 3 con cá mối cỡ vừa
    Nghệ củ, hành tím, tỏi, ớt

Cách làm:

  1. Cá làm sạch ruột, mổ bụng cá lấy bỏ đường máu dọc xương sống. Cắt thành khúc.
  2. Nghệ củ, hành tím, tỏi và ớt bỏ vào cối giã nát. Để không bị văng, bỏ vào chút muối trước khi giã.
  3. Ướp hỗn hợp vừa giã vào cá. Ướp thêm chút nước mắm, tiêu, đường, dầu phộng và bột ngọt.
  4. Cho nồi cá lên bếp, đổ nước sấp mặt cá rồi kho đến khi khô lại. Nêm lại cho vừa ăn và cho ra dĩa.

1.3.CHẾ BIẾN CÁ MỐI 1 NẮNG CHIÊN

Nguyên liệu:

  • 2 con cá mối
  • Nghệ củ, hành, sả, tỏi

Cách làm:

  1. Cá làm sạch ruột, đánh hết vảy cá. Mổ bụng cá dọc theo đường xương sống.
  2. Cho nghệ củ, sả, hành, tỏi vào cối, cho thêm chút muối và bột ngọt. Giã nát hỗn hợp trên và ướp vào phần bụng cá.
  3. Lấy 2 lá hành chần qua nước nóng để buộc chặt cá, khi chiên cá sẽ không bị bung ra.
  4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu phộng vào, dầu nóng thì thả cá vào chiên vàng 2 mặt cá. Thế là xong.

1.4.CHẾ BIẾN CÁ MỐI 1 NẮNG RIM CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

  • 300 g cá mối 1 nắng
  •  muỗng đường
  • 1 muỗng mắm
  • 2 muỗng tương ớt
  • 1 củ tỏi băm nhỏ

Cách làm:

  1. Cá đã làm sạch sẵn, cắt thành miếng.
  2. Rán vàng đều 2 mặt
  3. Bỏ cá ra đĩa, chắt bớt dầu rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo cho toàn bộ mắm, đường, tương ớt và cá vào đảo đến khi cá ngấm đều gia vị

1.5.CHẾ BIẾN CÁ MỐI 1 NẮNG CƠM CHIÊN

Nguyên liệu:

  • Cơm nguội
  • 3 quả trứng gà
  • 2 con cá mối 1 nắng
  • Một ít dưa chua
  • Tỏi và hành tím

Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

  1. Đập trứng trộn đều cùng cơm rồi đánh nát
  2. Dưa chua thái sẵn vừa miếng. Cá mối 1 nắng lọc bỏ xương, xé nhỏ
  3. Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào đảo đều khoảng 5 phút, thêm 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa muối và đường (còn tùy vào khẩu vị của các bạn)
  4. Cho cá mối và dưa chua vào đảo thêm 5 phút, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé, đến khi cơm se lại thì tắt bếp
  5. Pha thêm nước tương, nước chấm tùy khẩu vị bạn thích ăn cùng rồi thưởng thức thôi ạ

1.6.CHẾ BIẾN CÁ MỐI 1 NẮNG KHO SẢ ỚT

Nguyên liệu:

  • Cá mối 1 nắng
  • ớt, hành, sả, nghệ
  • nước mắm (tương), bột ngọt (mì chính)

Cách làm:

  1. Cá mối 1 nắng làm sạch cắt khúc vừa đủ
  2. Cắt nhỏ ớt hành sả nghệ rồi cho ướp cùng cá, nước mắm, gia vị khác
  3. Sau khoảng 20-30 phút khi đã ngấm hương liệu thì bỏ cá vào kho như bình thường, cạn nước thì tắt bếp

1.7.CHẾ BIẾN CÁ MỐI 1 NẮNG XÀO CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

  • 500g cá mối 1 nắng
  • hành tím, ớt, tỏi, gừng,…
  • nước mắm, bột ngọt, đường, dầu ăn, giấm trắng,..

Các bước:

  1. Ngâm cá vào nước ấm khoảng 15 phút để bớt khô và mặn, sau đó để ráo nước rồi cắt thành khúc nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay
  2. Băm nhỏ hành tím, tỏi, ớt, gừng thái mỏng
  3. Pha hỗn hợp nước mắm, giấm, đường sao cho chua cay mặn đủ cả vừa miệng
  4. Chiên vàng cá với dầu đến vàng thì bỏ cá ra để ráo nước.
  5. Để chảo ít dầu cho hành, tỏi, ớt, gừng vào đảo thơm thì cho cá chiên vào, thêm 2 thìa cafe đường đảo thêm 5 phút để đường đủ ngấm thì nêm mắm muối, bột ngọt nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp và thưởng thức thôi ^^

Xin chúc các bạn sẽ có những bữa cơm ngon miệng cùng gia đình!

4. CẬP NHẬT GIÁ CÁ MỐI RÚT XƯƠNG

✅ Ở Hà Nội, giá Cá Mối Khô 1 Nắng đang dao động trong khoảng 250.000 đến 350.000 cho 1 kg. Tuỳ thuộc theo chất lượng sản phẩm, mùa vụ, thời giá, và địa điểm bán hàng mà sẽ có những khung giá khác nhau.

✅ Đặc biệt, tại PHUC FOOD, thương hiệu bán lẻ hải sản hàng đầu tại HÀ NỘI, giá Cá Mối 1 Nắng chỉ có 160.000 /1KG, cam kết chất lượng đến tay khách hàng.

✅ Phúc Food tự tin là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu được khẳng định với hàng vạn đơn hàng trên cả nước.

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi, Phúc Food cập nhật bảng giá Cá Mối Khô 1 Nắng theo từng trọng lượng, liên tục  hàng ngày.

▶ Bảng Giá Cá Mối Một Nắng
Sản Phẩm Trọng lượng Giá
Cá Mối 0.5Kg  85.000 
Cá Mối  1Kg  160.000 
Cá Chim Biển  1Kg  290.000 
Cá Chim Biển 0.5Kg  150.000 
Cá Mối

Cá Mối

5. ĐỊA CHỈ MUA CÁ MỐI RÚT XƯƠNG UY TÍN tại HÀ NỘI

  • Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bán hải sản tươi ngon trên toàn quốc. Phuc Food tự hào là địa chỉ bán các loại đặc hải sản như :Cá Mối Một Nắng, Cá Chim Biển, Cá Lanh 1 Nắng, Cá Thu 1 Nắng, cá thu nướng, cá thu biển cắt khúc tươi,… uy tín, chất lượng với giá thành phải chăng.
  • Trong đó, chúng tôi hiện đã và đang phân phối các loại Cá Mối Khô 1 Nắng cho rất nhiều khách hàng từ công ty, nhà hàng, gia đình,… và được đánh giá rất cao.

? Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
☎ Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118

Cá Mối

Cá Mối

6. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD

Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:

✅ Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc

✅ Nhận cung cấp cho Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.

✅ Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.

✅ Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành

✅ Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…

▶ PHUC FOOD VIỆT NAM

? Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
☎ Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
? Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày !”

▶ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

7. MỘT SỐ HÌNH ẢNH CÁ MỐI RÚT XƯƠNG TẠI PHUC FOOD

Cá Mối

Cá Mối

Cá Mối

Cá Mối

Cá Mối

Cá Mối

Cá Mối

Cá Mối

Cá Mối

Cá Mối

Cá Mối

Cá Mối

Từ khóa: , , , ,

Bài viết liên quan

khô cá mối tiêu đường

Hướng Dẫn Cách Làm Khô Cá Mối Tiêu ĐƯờng Đậm Đà THơm Ngon

Cá mối khô có thể xem là một ăn, món đặc sản khá quen thuộc với một số ngư dân vùng duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nam Bộ. Cá mối có vẻ ngoài thuôn dài, thịt chắc, tươi ngọt…thế nên rất được ưa chuộng để làm thành nhiều món ngon đa dạng về […]

Hướng Dẫn Cách Làm Cá Chim Nướng Thơm Ngon Không Thể Từ Chối

Cá chim có thân hình kim cương, gần như tròn, dẹt, đầu nhỏ, mắt tương đối lớn so với kích thước của đầu. Miệng cá nhỏ và tròn, các răng nhỏ và đều nhau. Cơ thể cá được bao phủ bởi lớp vảy tròn nhỏ, vây lưng dài hình cánh chim. Cá chim trắng có […]

Cá Chim Chiên Giòn

Hướng Dẫn Cách Làm Cá Chim Chiên Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cá chim được chiên vàng giòn, bên ngoài được tẩm lớp bột chiên giòn, khiến lớp da ăn vào giòn rụm, bên trong thịt cá thịt tươi ngon, thanh ngọt. Khi ăn ăn kèm với rau củ được nướng chín tới quyện lẫn với vị beo béo của sốt càng khiến món ăn thêm hấp […]

Cá Chim Trắng Hấp

Hướng Dẫn Cách Làm Cá Chim Trắng HấpThơm Ngon Giàu Dinh Dưỡng

Cá chim là loài thực vật ngon, bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Để chế biến cá chim có nhiều cách, riêng cá chim biển (hay còn gọi là cá chim cu, cá chim trắng), người ta thường nấu lẩu, nấu canh chua rất ngon. Cá chim hấp cũng là […]

Hướng Dẫn Cách Làm Cá Mối Chiên Thức Phức Ăn Một Lần Nhớ Mãi

Cá mối chiên là món chiên đơn giản, thơm ngon với hương vị vô cùng hấp dẫn cùng thịt cá ngon ngọt quyện cùng vị cay cay hấp dẫn. Hãy cùng PHUC FOOD vào bếp thực hiện ngay công thức chế biến món cá mối chiên sả ớt thơm ngon này nhé! Mục lục1. NGUYÊN LIỆU […]

Cá Chim Trắng Nướng

Hướng Dẫn Cách Chế Biến Cá Chim Trắng Nướng Thơm Lừng Đãi Khách

Cá chim trắng đặc trưng bởi vị ngọt thịt, thường được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon.  giới thiệu đến bạn một món nướng từ loài cá này. Nào, cùng theo dõi cách làm cá chim trắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu nhé! Mục lục1. NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN CÁ CHIM […]

Cá Mối Một Nắng Rim Chua Ngọt

Hướng Dẫn Cá Mối Một Nắng Rim Chua Ngọt THơm Ngon Đậm Đà

Cá mối một nắng rim chua ngọt là một món tủ của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Để làm được món này, ta cần khoảng 300 gram cá, tỏi băm và các gia vị như là đường, tiêu, tương ớt,… Mọi người chỉ cần chiên cá cho chín vàng đều rồi cho […]

Cá Chim Biển Nướng

Hướng Dẫn Cách Làm Cá Chim Biển Nướng Cực Đơn Giản Tại Nhà

Món cá chim biển nướng muối ớt nhìn đơn giản ấy vậy mà ăn theo kiểu gì cũng ngon lắm nha. Có người thích rỉa miếng cá chim nướng, chấm lẹ miếng mắm tỏi chua ngọt cay cay ăn kèm cơm, ai nói không ngon. Người thì lại mê cái hương vị của lát thịt cá chim […]

0888 119 118