Hướng Dẫn Cách Làm Cá Chim Biển Nướng Cực Đơn Giản Tại Nhà

Cá Chim Biển

Món cá chim biển nướng muối ớt nhìn đơn giản ấy vậy mà ăn theo kiểu gì cũng ngon lắm nha. Có người thích rỉa miếng cá chim nướng, chấm lẹ miếng mắm tỏi chua ngọt cay cay ăn kèm cơm, ai nói không ngon. Người thì lại mê cái hương vị của lát thịt cá chim nướng cuốn với bánh tráng rau rừng chấm mắm nêm. Còn có cả kiểu, cá chim nướng chấm kèm muối ớt hạt cuốn với cải bẹ xanh, nghĩ đến là thèm.

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU LÀM CÁ CHIM BIỂN NƯỚNG
2. CÁCH LÀM CÁ CHIM BIỂN NƯỚNG
3. CÁCH CHỌN CÁ CHIM BIỂN NGON
4. CẬP NHẬT GIÁ CÁ CHIM BIỂN
- ▶ Bảng Giá Cá Chim Biển
5. ĐỊA CHỈ MUA CÁ CHIM TRẮNG VÂY VÀNG UY TÍN tại HÀ NỘI
6. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD
- ▶ PHUC FOOD VIỆT NAM
- ▶ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
7. MỘT SỐ HÌNH ẢNH CÁ CHIM TRẮNG VÂY VÀNG VÀNG ANH TẠI PHUC FOOD

1. NGUYÊN LIỆU LÀM CÁ CHIM BIỂN NƯỚNG

Cá chim
Ớt xay, muối hột
Hành tím, tỏi, sả băm
Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tương ớt, đường
Dầu điều, dầu ăn
Rau răm

2. CÁCH LÀM CÁ CHIM BIỂN NƯỚNG

Sơ chế:

Cá chim biển đem về rửa sạch, cắt bỏ vây và đuôi cá, làm sạch ruột, sau đó khứa thân cá theo các đường khứa 2 chiều sao cho tạo thành hình caro đều nhau.
Cho vào tô 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm, 15gr sả băm, 15gr ớt xay, 30gr dầu điều.
Chuẩn bị gia vị cho sốt gồm: 2gr muối, 6gr hạt nêm, 3gr đường, 3gr bột ngọt, 10gr nước mắm, 20gr tương ớt, 30gr nước.
Bắc chảo lên bếp, đến khi chảo nóng cho hỗn hợp hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó hạ nhỏ lửa và cho hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị sẵn vào nấu đến sôi rồi tắt bếp và cho ra tô.

Nướng cá:

Sau khi hỗn hợp sốt ướp ấm nguội, quét 1 phần sốt lên cá cho sốt thấm đều vào thịt cá, để khoảng 15 phút rồi cho cá lên bếp nướng.
Cá nướng đều 2 mặt cho đến khi thịt cá có độ săn nhẹ lại (khoảng 10 phút mỗi mặt) thì quét phần sốt ướp còn lại lên 2 mặt của cá rồi nướng tiếp khoảng 5 phút hoặc cho đến khi đạt độ chín phù hợp.

Thưởng thức:

Bỏ cá ra đĩa, trang tí với rau răm, dưa leo, đu đủ xanh bào lát, cải bẹ xanh.
Ăn kèm rau răm và muối ớt hột, hoặc cuốn cùng cải bẹ xanh rất ngon.

Món hải sản dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn chỉ với các bước thực hiện và nguyên liệu đơn giản. Những gì bạn cần là chọn cho mình một chú cá chim tươi ngon chắc thịt, thế là đủ.

3. CÁCH CHỌN CÁ CHIM BIỂN NGON

Trải qua quá trình vận chuyển và bảo quản từ nơi đánh bắt đến điểm bán, không thể chắc chắn rằng tất cả những con cá chim đều giữ nguyên được độ tươi ban đầu. Do đó, khi chọn mua cá chim, bạn cần phải lưu ý để không mua phải những con cá ươn. Hãy chọn những con còn bơi khỏe, mình và da có màu đậm và ướt, không có các vết trầy xước, không chọn những con cá lừ đừ.

Trong trường hợp không mua được cá tươi, bạn có thể chọn những con cá được ướp đá cẩn thận. Tuân theo những cách dưới đây sẽ giúp bạn chọn được những con cá có chất lượng tốt nhất, không bị mất quá nhiều chất dinh dưỡng sau khi chế biến:

Về mắt cá: chọn những con cá có mắt lồi, trong suốt và “sáng”. Tuyệt đối không chọn con có mắt nhăn nheo hay bị đục, rách nát.
Về mang cá: những con cá tươi sẽ có mang màu đỏ hồng, không bị nhớt, không bị mùi hôi.
Về vảy cá: vảy cá phải óng ánh, bám chặt với thân cá. Không chọn những con có mùi hôi hoặc vảy mờ, dễ bong tróc.
Về bụng cá: cá tươi phải có hậu môn thụt vào bên trong, bụng cá thì lép, có màu đỏ thẫm. Bụng cá phải săn chắc, đàn hồi chứ không nhão nhoét, ấn bị hằn vết.

4. CẬP NHẬT GIÁ CÁ CHIM BIỂN

Ở Hà Nội, giá Cá chim biển đang dao động trong khoảng 250.000 đến 350.000 cho 1 kg. Tuỳ thuộc theo chất lượng sản phẩm, mùa vụ, thời giá, và địa điểm bán hàng mà sẽ có những khung giá khác nhau.

Đặc biệt, tại PHUC FOOD, thương hiệu bán lẻ hải sản hàng đầu tại HÀ NỘI, giá Cá chim biển chỉ có 290.000 /1KG, cam kết chất lượng đến tay khách hàng.

Phúc Food tự tin là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu được khẳng định với hàng vạn đơn hàng trên cả nước.

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi, Phúc Food cập nhật bảng giá Cá Chim Biển theo từng trọng lượng, liên tục hàng ngày.

▶ Bảng Giá Cá Chim Biển
Sản Phẩm	Trọng lượng	Giá
Cá Chim Biển	1Kg	290.000
Cá Chim Biển	0.5Kg	150.000
Cá Thu Trắng Tươi	1Kg	390.000
Cá Thu Trắng Tươi	0.5 Kg	200.000

Cá Chim Biển

5. ĐỊA CHỈ MUA CÁ CHIM TRẮNG VÂY VÀNG UY TÍN tại HÀ NỘI

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bán hải sản tươi ngon trên toàn quốc. Phuc Food tự hào là địa chỉ bán các loại đặc hải sản như :Cá Chim Biển, Cá Lanh 1 Nắng, Cá Thu 1 Nắng, cá thu nướng, cá thu biển cắt khúc tươi,… uy tín, chất lượng với giá thành phải chăng.
Trong đó, chúng tôi hiện đã và đang phân phối các loại Cá Chim Biển cho rất nhiều khách hàng từ công ty, nhà hàng, gia đình,… và được đánh giá rất cao.

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118

Cá Chim Vây Vàng

6. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD

Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:

Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc

Nhận cung cấp cho Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.

Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.

Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành

Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…

▶ PHUC FOOD VIỆT NAM

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày !”