Hướng Dẫn Mực Lá Chiên Giòn Thơm Phức Không Thể Bỏ Qua

Mực Lá

Mực Lá Chiên Giòn

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU LÀM MỰC LÁ CHIÊN GIÒN
2. CÁCH LÀM MỰC LÁ CHIÊN GIÒN
3. CẬP NHẬT GIÁ MỰC LÁ TƯƠI
- Bảng Giá Mực Lá
4. ĐỊA CHỈ MUA MỰC LÁ TƯƠI UY TÍN tại HÀ NỘI
5. MỘT SỐ HÌNH ẢNH MỰC LÁ TƯƠI TẠI PHUC FOOD

1. NGUYÊN LIỆU LÀM MỰC LÁ CHIÊN GIÒN

400 gr mực tươi
280 gr bột chiên giòn
1 quả trứng
Nước chấm: Tương ớt, sốt mayonnaise
Rau sống ăn kèm
Dầu ăn
Nước lạnh
Rượu, gừng để sơ chế

2. CÁCH LÀM MỰC LÁ CHIÊN GIÒN

1. Sơ chế

Mực tươi làm sạch, rửa với nước pha chút rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi tanh. Để ráo nước sau đó cắt thành khoanh tròn chiều dày khoảng 1 – 1,5 cm. Chần mực qua nước sôi, vớt ra. Việc này giúp cho khi chiên mực không bị ra nước.
Lấy riêng khoảng 80 g phần bột chiên giòn khô để riêng. Chú ý có 2 loại bột chiên giòn: đã pha sẵn gia vị hoặc chưa pha gì. Nếu dùng bột chiên giòn chưa pha gia vị thì thêm chút muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, bột ớt vào đảo đều để riêng.
Đánh tan trứng gà, cho bột chiên giòn vào khuấy đều rồi thêm nước đá lạnh vào từ từ, điều chỉnh và khuấy sao cho thành hỗn hợp bột sánh mịn là đạt.
Pha sẵn hỗn hợp nước chấm gồm tương ớt và sốt mayonnaise đánh tan hỗn hợp.

2. Chế biến

Đun nóng dầu ăn nhiều chút, sao cho ngập mực. Thử đầu đũa thấy sủi tăm là đạt độ nóng. Lần lượt lăn mực qua bột chiên giòn khô, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột ướt rồi cho vào chiên. Chiên hai lần giúp cho món ăn trở nên hoàn hảo. Lần 1 chiên tới khi mực hơi vàng thì vớt ra để riêng, làm lần lượt cho tới hết. Lần 2 thì tăng dầu nóng hơn, cho mực vào chiên nhanh, đảo cho giòn đều các mặt. Tăng nhiệt ở lửa hai vừa giúp mực giòn, vừa giúp thoát dầu để món ăn không bị ngấy.

3. Yêu cầu thành phẩm

Vỏ mực khi ăn giòn rụm, bên trong mềm ngọt, giữ độ sần sật, mùi thơm đặc trưng từ mực. Món này ăn kèm rau sống, chấm hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise hấp dẫn.

Chú ý:

Mực và hải sản nói chung đều đã mặn nên không cần ướp gia vị nhiều.
Bột khô như chất kết dính giúp cho bột ướt bám dính vào mực.
Nên chiên 2 lửa sẽ giúp món ăn trở nên hoàn hảo.
Nếu muốn tăng thêm hương vị có thể xắt thêm hành lá vào hỗn hợp bột ướt.

3. CẬP NHẬT GIÁ MỰC LÁ TƯƠI

✅ Hiện tại có rất nhiều địa chỉ bán Mực Lá khác nhau. Vì thế giá Mực Lá cũng rất khác nhau dao động từ 400.000 – 550.000vnđ/1kg vnđ. Với nhiều mức giá như vậy nên chất lượng cũng khác nhau. Chính vì vậy nên để tìm mua Mực Lá Tươi chất lượng bạn nên đến những cơ sở lớn uy tín.

✅ Ngoài ra thì theo từng thời điểm theo mùa khai thác cũng như nhu cầu của thị trường mà giá mực lá cũng sẽ có sự thay đổi 1 chút.

✅ Phúc Food chúng tôi là một địa chỉ bán Mực Lá Tươi giá sỉ lẻ uy tín chất lượng tốt nhất. Mỗi sản phẩm của chúng tôi đều được kiểm tra chất lương từ đầu vào để đảm bảo luôn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm ngon nhất, an toàn nhất mà giá cả cũng rất hợp lý.

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi Giá Mực Lá Tươi, Phúc Food cập nhật bảng giá hàng ngày theo từng trọng lượng với bảng giá dưới đây :

Bảng Giá Mực Lá
Sản Phẩm	Trọng lượng	Giá
Mực 1 Nắng	1Kg (4 con)	420.000
Mực Tươi( Mực Ống)	1Kg (12 con)	280.000
Mực Trứng	1Kg (12-14 con)	380.000
Mực Lá	1Kg (6 con)	400.000
Giá Mực Lá	0.5 – 3Kg /Con	490.000 /1Kg

4. ĐỊA CHỈ MUA MỰC LÁ TƯƠI UY TÍN tại HÀ NỘI

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bán hải sản Quảng Ninh tươi ngon trên toàn quốc. Phuc Food tự hào là địa chỉ bán các loại đặc hải sản như chả mực, mực lá, mực ống, mực lá, mực trứng… uy tín, chất lượng với giá thành phải chăng. Trong đó, chúng tôi hiện đã và đang phân phối Mực lá cho rất nhiều khách hàng từ công ty, nhà hàng, gia đình,… và được đánh giá rất cao.

Lý do bạn nên chọn mua Mực lá tiêu chuẩn xuất khẩu tại Phuc Food

Thành phần đảm bảo: được đánh bắt, chế biến, chọn lọc kỹ càng, không dùng chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người dùng.
Quy trình sản xuất hiện đại: sản phẩm được chế biến, đóng gói theo dây chuyền công nghệ hiện đại, khép kín đảm bảo mang đến người tiêu dùng .
Hương vị hảo hạng: Mực có vị ngọt tự nhiên, mùi thơm đặc trưng, dai mềm, dầy mình, thơm ngon bổ dưỡng, an toàn.
Thịt mực còn sáng hơi hồng, đầu dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ,Mực cực kỳ ngon, thịt mềm dẻo, thơm ngọt, được ưa chuộng trên thị trường hải sản.

mực lá tươi

4. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD

Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:

Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc

Nhận cung cấp Chả Mực Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.

Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.

Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành

Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…

▶ PHUC FOOD VIỆT NAM

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày !”