Cách Làm Cá Thu Rim Rim Tiêu Hướng Vị Đậm Đà Cực Dễ Ăn

Cá Thu Tươi

Cá Thu Rim Tiêu

Cá thu rim tiêu là một món kho tuy dân dã nhưng luôn hợp khẩu vị của nhiều thế hệ, lứa tuổi. Món ăn quyến rũ bởi sự kết hợp hết sức hài hòa của cá thu giòn thơm và vị cay nồng đặc trưng của tiêu. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện món ăn này để chiêu đãi gia đình nhé!

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU LÀM CÁ THU RIM TIÊU
Cách chọn mua cá thu tươi ngon
2. CÁCH LÀM CÁ THU RIM TIÊU
3. CẬP NHẬT GIÁ CÁ THU TƯƠI
- ▶ Bảng Giá Cá Thu Tươi
4. ĐỊA CHỈ MUA CÁ THU TƯƠI UY TÍN tại HÀ NỘI
5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD
- ▶ PHUC FOOD VIỆT NAM
- ▶ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH CÁ THU TƯƠI TẠI PHUC FOOD

1. NGUYÊN LIỆU LÀM CÁ THU RIM TIÊU

Cá thu 500 gr
Tỏi băm 1 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng canh
Bột bắp 1 muỗng canh(hoặc bột mì)
Dầu ăn 100 ml
Nước mắm 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(Đường/ muối/ bột ngọt/ tiêu/ hạt nêm)

Cách chọn mua cá thu tươi ngon

Đối với cá thu tươi

Quan phần mắt cá, chọn những con mắt vẫn còn trong, tròng mắt hơi lồi nhẹ, đây là những con vẫn còn tươi.
Ngược lại, những con có mắt bị đục, ngả vàng là những con có thể đã bị ươn, không nên mua.
Bên cạnh đó, bạn có thể nhấn thử vào phần thân cá, nếu độ đàn hồi tốt, trơn mượt thì nên mua.

Đối với cá thu đông lạnh

Bạn nên lựa chọn những miếng cá có phần da sáng óng ánh, màu tươi và không có những đốm nâu tím bất thường.
Đồng thời, phần thịt cá phải có màu hồng đậm hoặc đỏ tươi, khi lấy ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm khi bỏ ngón tay ra và không bị dính.

2. CÁCH LÀM CÁ THU RIM TIÊU

1 Sơ chế cá

Cắt cá thành những lát dày khoảng 1 lóng tay, rửa sạch, lấy giấy thấm khô và để ráo nước.
Để khử mùi tanh cá thu bạn có thể ngâm cá trong nước vo gạo khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước.
Một cách khác là dùng muối pha với nước rồi ngâm cá trong khoảng 5 – 10 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.

2 Làm nước sốt

Để chuẩn bị làm nước sốt, cho 200ml nước vào tô, thêm vào 1 muỗng canh đường, 1/5 muỗng cà phê muối, 1/5 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh tương ớt.
Khuấy thật đều để gia vị hòa tan hoàn toàn trong nước, ta sẽ có được một hỗn hợp nước sốt hơi sệt.

3 Chiên cá

Bắc chảo lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho vào 1 muỗng canh bột bắp và khuấy đều để phần bột bắp này tan ra.
Sau đó, cho lần lượt cá vào. Đợi cá chín 1 mặt, nhẹ nhàng lật cá sang mặt còn lại để cá chín đều cả 2 mặt. Chiên cá trong khoảng 15 phút với lửa nhỏ đến khi cá vàng ươm và chín, dậy mùi thơm.
Tắt bếp và gắp cá bỏ ra đĩa.4

4 Kho cá

Đổ phần dầu ăn vừa dùng chiên cá ra ngoài, chỉ giữ lại trong chảo khoảng 1 muỗng canh dầu ăn để tiếp tục kho cá.
Bật bếp, đợi dầu nóng, cho 1 muỗng canh tỏi băm vào. Đảo đều đến khi tỏi tỏa mùi thơm và dần chuyển sang màu vàng nhạt thì cho hỗn hợp nước sốt vào. Sau khi đun khoảng 2 phút, nước sốt sánh lại thì bạn cho 1/2 muỗng canh tiêu vào và khuấy đều để tiêu hòa quyện với phần nước sốt.
Sau đó lần lượt cho cá vào và trở đều 2 mặt để cá thấm đều nước sốt. Sau khoảng 4 phút, nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp

5 Thành phẩm

Trình bày cá ra đĩa. Món ăn có thể dùng chung với cơm trắng và dưa leo.
Cá thu sau khi kho vẫn giữ được độ giòn nhờ đã được chiên trước đó, hòa quyện cũng vị cay nồng của sốt tiêu đen chắc chắn mang đến cho bạn một món ăn cực kì hấp dẫn và đưa cơm.

3. CẬP NHẬT GIÁ CÁ THU TƯƠI

Ở Hà Nội, giá cá Thu tươi đang dao động trong khoảng 300.000 đến 450.000 cho 1 kg. Tuỳ thuộc theo chất lượng sản phẩm, mùa vụ, thời giá, và địa điểm bán hàng mà sẽ có những khung giá khác nhau.

Đặc biệt, tại PHUC FOOD, thương hiệu bán lẻ hải sản hàng đầu tại HÀ NỘI,giá cá Thu tươi đang chỉ có 390.000 /1KG, cam kết chất lượng đến tay khách hàng.

Phúc Food tự tin là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu được khẳng định với hàng vạn đơn hàng trên cả nước.

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi, Phúc Food cập nhật bảng giá Cá Thu Tươi theo từng trọng lượng, liên tục hàng ngày.

▶ Bảng Giá Cá Thu Tươi
Sản Phẩm	Trọng lượng	Giá
Cá Thu 1 Nắng	1Kg	290.000
Cá Thu 1 Nắng	0.5Kg	150.000
Cá Thu Tươi	1Kg	390.000
Cá Thu Tươi	0.5 Kg	200.000

Cá Thu Tươi

4. ĐỊA CHỈ MUA CÁ THU TƯƠI UY TÍN tại HÀ NỘI

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bán hải sản tươi ngon trên toàn quốc. Phuc Food tự hào là địa chỉ bán các loại đặc hải sản như : Cá Thu 1 Nắng, cá thu nướng, cá thu tươi,… uy tín, chất lượng với giá thành phải chăng.
Trong đó, chúng tôi hiện đã và đang phân phối các loại Cá Thu cho rất nhiều khách hàng từ công ty, nhà hàng, gia đình,… và được đánh giá rất cao.

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118

5. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD

Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:

Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc

Nhận cung cấp cho Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.

Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.

Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành

Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…

▶ PHUC FOOD VIỆT NAM

Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày !”