Cơ Trai

Đây là tên món ăn có lẽ hơi xa lạ với nhiều người tuy được làm từ những nguyên liệu quen thuộc. Cơ trai là bộ phận của con trai sông, trai đồng có đặc tính chắc thịt, dai. Nhờ bộ phận này mà con trai mới có thể đóng, mở vỏ trai được. Tuy […]

Cơ Trai(cồi mai) là một loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe của người dùng, chính vì thế mà Cơ Trai cũng trở thành một món ăn được chế biến theo rất nhiều kiểu khác nhau và mang những mùi vị khác nhau. Chẳng hạn như  nướng […]

Nhiều người thắc mắc và tự hỏi cơ trai có phải được chế biến từ trai không? Vâng, chính xác! Cơ trai được thu hoạch và chế biến từ những con trai có phần cơ nhiều thịt và săn chắc. Cơ trai có nhiều tại các vùng biển Việt Nam nhất là địa bàn Quảng […]

Không còn xa lạ với các thực khách sành ăn nữa, cơ trai nổi tiếng là ngọt thơm, dai ngon và béo ngậy tự nhiên. Bên cạnh đó, nguồn thực phẩm này còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng với hàm lượng đạm, kẽm, sắt cao Cơ trai thuộc hải sản tươi sống lành tính […]