Mực Câu Khô Ngon|Giá Mực Khô Câu|Mua Mực Khô Câu tại Hà Nội

Chi tiết sản phẩm

Mực Câu Khô Ngon tại Hà Nội

• Mực Khô là loại hải sản đặc trưng của vùng biển Việt Nam. Với đường biển kéo dài nên hải sản biển rất phong phú và đa dang, đặc biệt là Mực Khô. Tùy từng vùng nước mà chất lượng cũng như kích thước con mực không giống nhau.
• Phổ biến nhất là 2 loại mực 6-8 con/ 1Kg hoặc 12-15 con/ 1 Kg. 2 loại mực này không quá to, cũng không quá nhỏ, vừa đủ để sử dụng cũng như làm quà biếu tặng. Đảm bảo được chất lượng cũng như bảo quản một cách dễ dàng nhất. Khi chọn mực cũng không nên chọn các con mực quá to, hoặc quá nhỏ đề phù hợp với tất cả các mục đích sử dụng.

1.MỰC KHÔ CÂU KHÁC MỰC KHÔ CÀO

• Mực sinh sống ở gần bờ hoặc xa bờ. Đối với những con mực hay rong ruổi kiếm ăn không thích sống một chổ thì phương pháp đánh bắt mà những ngư phủ hay dùng là câu nên được gọi đó là mực câu. Còn những con mực chủ yếu sống một chỗ sâu dưới nước ít bơi lội thì người ta hay dùng cào để đánh bắt. Do cào chung với các loại hải sản khác và mỗi lần bỏ cào xuống biển đi khoảng 5 – 6h thì kéo cào lên, nên con mực cào sẽ không được tươi da mực dễ trầy xướt và thân mỏng hơn mực câu.
• Mực câu bắt lên khi còn sống sẽ được xẻ bụng, bỏ hết nội tạng rồi đem đi phơi. Có thể phơi mực theo 2 cách là phơi Sào hoặc phơi phiên. Đối với loại mực câu thì người ta thường chọn phương pháp phơi trên sào. Sau khi khô con mực trông thẳng và đẹp.
• Mực cào lên trên mặt nước thường đã chết, không còn tươi ngon. Khi mang về người ta đem xẻ bụng và đem trải phơi trên phiên với số lượng nhiều. Sau khi phơi mực thường khô và cứng hơn mực câu.
• Mực khô câu trông thẳng đẹp, mình dày hơn mực cào. Và khi nướng mực khô câu thì sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt, đậm đà hơn mực khô cào bởi vậy mực khô câu được ưa chuộng hơn và giá cả cũng đắt hơn.

Mực Câu Khô ngon tại Hà Nội

2.CHẤT LƯỢNG MỰC CÂU KHÔ

• Lớp phấn: Mực khô ngon và được phơi tự nhiên sẽ còn lớp phấn trắng mỏng phủ toàn thân. Nếu phấn trên thân mực chuyển sang màu xanh đen thì mực đã bị hỏng hoặc chất lượng mực kém, bạn không nên mua loại mực này.
• Độ khô của mực: Mực ngon khi dùng tay sờ vào thân mực sẽ không có cảm giác ẩm ướt và dính tay. Nếu thấy tay có cảm giác nhớp nhớp khó chịu thì đó là loại mực không được phơi đủ nắng hoặc đã kém chất lượng.
• Màu sắc: Mực khô có màu hồng, hơi trong, tươi tắn, màu sắc không quá đậm là mực mới.
• Đầu và râu mực: Thân mực, đầu và râu mực phải vẫn dính chắc thì mới đảm bảo là mực chất lượng đạt chuẩn. Nếu mực bị rụng đầu thì có thể mực đó đã bị ươn trước khi đem phơi khô.
• Mùi vị: Mực khô sẽ có mùi tanh đặc trưng, khi nướng hoặc chế biến có hương thơm hấp dẫn. Mực khô giả hay kém chất lượng sẽ có mùi tanh khó chịu hoặc mùi hôi khi chế biến.
• Độ dày thân mực: Những con mực thân dày ăn có độ ngọt hơn hẳn những con mực thân mỏng.

3.BẢNG GIÁ MỰC CÂU KHÔ TẠI PHÚC FOOD

Mực Câu Khô ngon tại Hà Nội

4. BẢO QUẢN VÀ ĐÓNG GÓI 

• Mực được xẻ phơi khô ngay sau khi câu ngoài biển.
• Được đống gói hút chân không, có gói hút ẩm để bảo quản.
• Không dùng chất bảo quản, đảm bảo sản phẩm sạch.
• Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, có gắn tem mác, hạn sử dụng, địa chỉ thông tin của Phúc Food Việt Nam.
• Đầy đủ các loại size : 6 – 8 con/1Kg hoặc 12 – 15 con/1Kg. Đóng gói số cân nặng theo yêu cầu khách hàng.
• Hạn sử dụng : 6 tháng

Mực Khô ngon tại Hà Nội

5.CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG

• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm giao không đúng thời gian.
• Giao hàng nhanh hỏa tốc tại Hà Nội, gọi là có ngay.
• Khách hàng có thể đến tận nơi xem hàng tại cửa hàng ở Hà Nội.
• Hàng luôn có trong kho, đảm bảo số lượng lớn khi cần.
• Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm không phải là ảnh thật của cửa hàng.
• Miễn Phí nếu phát hiện chất bảo quản không đúng quy định.
• Miễn Phí đổi trả nếu giao hàng sai trọng lượng.
• Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm vượt quá hạn sử dụng ghi trên bao bì.
• Giao hàng nhanh tận nơi toàn quốc.

Thông tin bổ sung