Hải Sản Khô Phuc Food
Chả Mực Hấp Thơm Ngon Tại Nhà Cực Kì Đơn Giản
chả mực hấp
Chả trứng mực là món ăn với nhiều cách chế biến thành món chiên hoặc món hấp cực kì đưa cơm nhờ hương vị đặc trưng và độ dai mềm được nhiều người yêu thích, nhưng nhiều người lại khá ngại thực hiện món này vì các bước làm hơi phức tạp. Vì vậy, hôm nay PHÚC FOOD VIỆT NAM sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món ngon này với cách làm cực đơn giản.
Mục lục
1.NGUYÊN LIỆU LÀM CHẢ MỰC HẤP
- Trứng mực 1 kg
- Hành tím 6 củ
- Hành lá 3 nhánh
- Ớt sừng 3 trái
- Trứng gà 2 quả
- Gia vị thông dụng 1 ít(đường/ muối/ bột ngọt)
2.CÁCH CHẾ BIẾN CHẢ MỰC HẤP
Sơ chế nguyên liệu
- Trứng mực rửa sạch với nước, sau đó, nhẹ nhàng vớt ra, tránh làm vỡ trứng và để riêng cho ráo nước.
- Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch và để ráo.
- Hành lá cắt bỏ phần lá úa vàng và gốc rễ, sau đó rửa sạch với nước, để ráo. Sau khi đã ráo, bạn cắt phần đầu hành lá bỏ riêng, phần lá hành thì cắt nhỏ.
- Ớt sừng lặt bỏ cuốn, rửa sạch, để riêng cho ráo nước. Lấy 1 quả ra băm nhuyễn, 2 quả còn lại bạn cắt sợi mỏng.
Xay và quết trứng mực làm chả
- Bạn cho tất cả hành tím đã lột vỏ, đầu hành lá vào máy xay thịt và xay khoảng 30 giây đến khi phần hành và ớt đã xay nhuyễn.
- Tiếp theo cho 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt và 1 muỗng canh muối cùng 1/2 phần trứng mực vào máy xay. Xay hỗn hợp này trong khoảng 1 phút, sau đó múc toàn bộ để ra tô.
- Bạn tiếp tục cho toàn bộ phần mực còn lại vào cối xay, đập thêm 2 trứng gà vào và xay tiếp trong khoảng 1 phút. Đổ hết toàn bộ phần hỗn hợp này vào chung với phần mực đã xay lúc nãy.
- Để món mực của chúng ta có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn cho phần ớt đã băm nhuyễn và hành lá vào và quết đều tay đến khi chả trứng mực dẻo quánh lại.
Hấp trứng mực
- Cho toàn bộ phần trứng mực vào tô có lót một lớp màng bọc thực phẩm và cẩn thận đặt vào xửng hấp. Rắc một xíu hành lá và ớt cắt sợi lên bề mặt.
- Hấp trong khoảng 20 phút thì chả trứng mực đã chín. Bạn nhẹ nhàng lấy ra khỏi lồng hấp và để nguội nhé.
Thành phẩm
Món chả trứng mực hấp đã hoàn thành với mùi thơm đặc trưng, cực kì hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được độ dai dai và mềm mềm của trứng mực quyện với gia vị đậm đà thơm lừng, chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu của gia đình bạn.
Để món ăn thơm ngon và tròn vị hơn, bạn nên ăn chả mực hấp trứng chung với nước chấm muối tiêu chanh và ăn kèm với rau răm, đồ chua nhé.
3. MUA CHẢ MỰC QUẢNG NINH TẠI HÀ NỘI
- Nếu bạn có nhu cầu mua Chả Mực Giã tay Quảng Ninh tại Hà Nội. Hãy liên hệ với Phúc Food Việt Nam. Chúng tôi tự hào là nhà cung cấp có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực món ăn truyền thống. Mắm tép chưng thịt, ruốc tôm, tôm khô, mực khô, chả mực đã được hàng vạn khách hàng trên toàn quốc tin dùng.
- Với uy tín lâu năm, Phúc Food luôn lấy sự hài lòng của khách hàng làm tiêu chí phát triển doanh nghiệp. Nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận, tỉ mỉ. Chế biến theo chuẩn công thức đặc trưng của các vùng miền, kết hợp với bí quyết lâu năm trong ngành thực phẩm. Luôn là địa chỉ tin cậy, đồng hành cùng quý khách trong những bữa cơm gia đình.
▶ PHÚC FOOD VIỆT NAM
Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118
Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHÚC FOOD VIỆT NAM trong những bữa ăn hàng ngày !”
▶ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
4. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC QUẢNG NINH TẠI PHÚC FOOD
Chả Mực Giã Tay Giá Bao Nhiêu
Giá chả mực giã tay Quảng Ninh
Giá chả mực giã tay Quảng Ninh
Giá chả mực giã tay Quảng Ninh
Giá chả mực giã tay Quảng Ninh
Giá chả mực giã tay Quảng Ninh
Giá chả mực giã tay Hạ Long
Giá chả mực giã tay Hạ Long
Giá chả mực giã tay Hạ Long
