Hải Sản Khô Phuc Food
Hướng Dẫn Cách Làm Cá Nục Sốt Cà Chua Cực Ngon Tại Nhà
Cá Nục Sốt Cà Chua
Cá nục sốt cà chua là món ăn quen thuộc ở nhiều gia đình. Tuy nhiên, mỗi người lại có một cách chế biến món ăn này khác nhau. Bài viết hướng dẫn cách nấu cá nục sốt cà chua cực kỳ thơm ngon. Bạn hãy cùng tham khảo và thực hiện nhé !
Mục lục
1. NGUYÊN LIỆU LÀM CÁ NỤC SỐT CÀ CHUA
- 700 gram cá nục
- 500 gram cà chua
- 100 gram sốt cà chua
- 300 ml nước dừa
- 50 gram hành lá
- 15 gram tỏi
- 15 gram hành tím
- 2 muỗng canh nước mắm
- 20 gram ớt bột
- 1 muỗng cafe bột nêm
- 2 muỗng cafe đường trắng
- 10 trái ớt
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cafe muối
2. CÁC BƯỚC THỰC HIỆN CÁ NỤC SỐT CÀ CHUA
Sơ chế nguyên liệu
-
Cá nục mua về làm sạch, bỏ ruột, cắt làm đôi.
-
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt xắt thành hình hạt lựu
-
Tỏi và hành tím nhặt sạch rồi cho vào máy xay tỏi ớt xay nhuyễn.
-
Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn rồi để riêng phần đầu hành và phần lá.
Kho cá nục
-
Lấy nồi đất cho đầu hành trắng vào nồi rồi xếp 1 lớp cá nục lên trên, tiếp đến rải 10 gram ớt bột, ½ muỗng cafe muối, 5 trái ớt hiểm, 1 muỗng canh nước mắm.
-
Các lớp khác cũng xếp tương tự như vậy cho đến khi hết sạch cá.
-
Tiếp đến rót 300ml nước dừa, bật bếp kho cá với lửa vừa đến khi cá sôi thì giảm lửa riu riu kho trong 30 phút.
Làm sốt cà chua
-
Trong lúc kho cá chúng ta sẽ làm sốt cà chua. Cho 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi phi thơm hành tím và tỏi băm.
-
Sau đó cho cà chua đã thái hạt lựu vào, xào cho đến khi cà chua mềm nhừ thì thêm sốt cà chua cô đặc vào, nêm thêm 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột nêm cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình.
Kho cá nục sốt cà chua thơm ngon
-
Cá nục khi kho được 30 phút bắt đầu cạn nước còn ½ so với ban đầu thì đổ phần sốt cà chua vào. Đậy nắp và kho với lửa riu riu trong 30 phút để cá thấm sốt cà chua.
-
Kho tới khi nước sốt sền sệt thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.
-
Ngoài ra, nếu muốn ăn cá nục xương như cá nục sốt cà đóng hộp thì bạn kho lâu hơn chút, thỉnh thoảng cho thêm chút nước dừa để cá thấm vị ngọt mà không sợ bị cháy nhé.
3. CÁCH CHỌN CÁ NỤC 1 NẮNG NGON
Để chọn mua cá Nục ngon và đúng chuẩn, bạn có thể tuân theo những hướng dẫn sau đây:
- Mắt cá: Để có thể chọn được những con cá tươi ngon. Không tẩm hóa chất quan trọng nhất cần phải quan sát đó chính là mắt cá. Nếu là cá tươi thì mắt cá sẽ lồi ra, trong suốt, giác mặc đàn hồi. Trong khi đó mắt cá ươn lõm vào trong hốc, màu đục và giác mặc nhăn nheo, thâm chí bị rách nát.
- Mang cá: khi ngửi không có mùi hôi, mang vẫn còn màu đỏ hồng, không nhớt và dính chặt hoa khế chứng tỏ cá nục vẫn còn tươi. Còn nếu cá đã ươn mang sẽ có màu xám, không dính chặt hoa kế, có nhớt và có mùi hôi.
- Vảy cá: vảy cá nục khi còn tươi thường óng ánh, bám chặt lấy thân. Không có niêm dịch và không có mùi. Cá ươn thì ngược lại, vảy mờ, không sáng óng ánh. Chỉ cần gẩy nhẹ là có thể tróc ra khỏi thân cá và có mùi hôi.
- Bụng cá: nếu là cá tươi, quan sát có thể thấy bụng cá lép, hậu môn thụt sau vào bên trong và có màu trắng. Nếu như cá có bụng phình to. Hậu môn màu hồng hoặc đỏ đậm, lòi ra ngoài thì cá không còn tươi nữa.
- Miệng cá: cá nục khi còn tươi thì miệng sẽ ngậm kín lại. Còn với cá ươn thì miệng thường mở ra, răng thường bị rụng.
4. CẬP NHẬT GIÁ CÁ NỤC 1 NẮNG
Ở Hà Nội, Giá Khô Cá Nục đang dao động trong khoảng 200.000 đến 300.000 cho 1 kg. Tuỳ thuộc theo chất lượng sản phẩm, mùa vụ, thời giá, và địa điểm bán hàng mà sẽ có những khung giá khác nhau.
Đặc biệt, tại PHUC FOOD, thương hiệu bán lẻ hải sản hàng đầu tại HÀ NỘI, Giá Cá Nục chỉ có 240.000 /1KG, cam kết chất lượng đến tay khách hàng.
Phúc Food tự tin là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu được khẳng định với hàng vạn đơn hàng trên cả nước.
Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi, Phúc Food cập nhật bảng giá Cá Nục Gai 1 Nắng theo từng trọng lượng, liên tục hàng ngày.
▶ Bảng Giá Cá Nục Một Nắng |
||
| Sản Phẩm | Trọng lượng | Giá |
| Cá Nục 1 Nắng | 1Kg | 240.000 |
| Cá Nục 1 Nắng | 0.5Kg | 125.000 |
| Cá Thu Tươi | 1Kg | 390.000 |
| Cá Thu Tươi | 0.5 Kg | 200.000 |
5. ĐỊA CHỈ MUA CÁ NỤC 1 NẮNG UY TÍN tại HÀ NỘI
- Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bán hải sản tươi ngon trên toàn quốc. Phuc Food tự hào là địa chỉ bán các loại đặc hải sản như :Cá Nục Gai, Cá Đù Một Nắng, Cá Thu 1 Nắng, cá thu nướng, cá thu biển cắt khúc tươi,… uy tín, chất lượng với giá thành phải chăng.
- Trong đó, chúng tôi hiện đã và đang phân phối các loại Cá Nục Gai 1 Nắng cho rất nhiều khách hàng từ công ty, nhà hàng, gia đình,… và được đánh giá rất cao.
Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 
Zalo: 0888.119.118
6. CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ CAM KẾT CỦA PHÚC FOOD
Với uy tín và thương hiệu lâu năm được nhiều khách hàng và các trên toàn quốc. Sự tin tưởng của khách hàng là động lực để chúng tôi luôn sẵn sàng và cố gắng đưa đặc sản nổi tiếng này tới mọi miền của đất nước. Chất lượng cao nhất – giá cả phù hợp với mọi tầng lớp nhiều tiêu dùng:
Liên Tục Tuyển Đại Lý, Cộng Tác Viên Sỉ, Lẻ Toàn Quốc
Nhận cung cấp cho Nhà hàng, Siêu thị, Số Lượng Lớn, hàng sẵn trong kho gọi là giao ngay.
Cam Kết Đổi Trả Hoàn Tiền Miễn Phí Nếu Khách Không Hài Lòng chất lượng.
Đặt Mua Được Kiểm Tra Hàng Trước khi Thanh Toán, Giao Hàng Nhanh Trên 64 Tỉnh Thành
Đại Lý – Cộng Tác Viên – Mua lẻ Có Thể Đến Xem, Mua Hàng Trực Tiếp Tại Văn Phòng Phúc Food Hà Nội, Quảng Ninh…
▶ PHUC FOOD VIỆT NAM
Địa chỉ:Số 9 Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân-Hà Nội
Hotline: 0888.119.118 Zalo: 0888.119.118
Web: phucfood.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày !”
▶ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
- Cá Nục 1 Nắng | Đại Lý Bán Buôn Cá Nục 1 Nắng Giá Sỉ Lẻ
- Cá Nục Gai | Mua Cá Nục Gai Loại Ngon Giá Sỉ Tại Hà Nội
- Cá Nục Khô | Bảng Giá Cá Nục Khô Loại Ngon Cạnh Tranh Nhất Thị Trường
- Khô Cá Nục | Địa Chỉ Bán Khô Cá Nục Giá Sỉ tại Hà Nội
- Giá Cá Nục | Báo Giá Cá Nục 1 Nắng Loại Ngon Mới Nhất Hôm Nay
- Cá Nục Một Nắng | Cung Cấp Cá Nục Phơi Một Nắng tại Hà Nội
7. MỘT SỐ HÌNH ẢNH NỤC 1 NẮNG TẠI PHUC FOOD
Cá Nục
Cá Nục
Cá Nục
Cá Nục
Cá Nục
Cá Nục
Cá Nục
Cá Nục
Cá Nục
Cá Nục
